Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
38. Woche - 20.09.2021 bis 26.09.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 111 | 475,2 | 4,11 - 4,28 | 4,22 | +0,04 |
| E3 | 71 | 485,1 | 4,05 - 4,36 | 4,23 | +0,08 | |
| U2 | 1.531 | 428,8 | 4,13 - 4,30 | 4,22 | +0,04 | |
| U3 | 1.067 | 444,5 | 4,15 - 4,32 | 4,23 | +0,05 | |
| U4 | 53 | 463,5 | 3,93 - 4,28 | 4,15 | +0,09 | |
| R2 | 1.080 | 374,2 | 3,99 - 4,27 | 4,15 | +0,04 | |
| R3 | 326 | 396,5 | 4,10 - 4,30 | 4,18 | +0,04 | |
| O2 | 144 | 317,6 | 2,87 - 3,78 | 3,61 | +0,02 | |
| O3 | 56 | 382,4 | 3,58 - 3,97 | 3,73 | -0,01 | |
| P2 | 12 | 291,8 | ||||
| E-P ges. | 4.501 | 413,7 | 4,18 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 44 | 501,0 | 3,28 - 3,74 | 3,58 | -0,19 |
| U3 | 14 | 499,4 | ||||
| R2 | 47 | 402,1 | 3,58 - 4,03 | 3,73 | -0,06 | |
| R3 | 9 | 447,7 | ||||
| O2 | 21 | 331,6 | 2,92 - 3,60 | 3,30 | ||
| O3 | 6 | 411,8 | ||||
| E-P ges. | 198 | 444,8 | 3,55 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 502,3 | |||
| E4 | 18 | 527,3 | ||||
| U3 | 384 | 429,5 | 3,81 - 4,16 | 3,93 | +0,02 | |
| U4 | 263 | 455,4 | 3,79 - 4,06 | 3,90 | 0,00 | |
| R2 | 754 | 347,2 | 3,52 - 4,06 | 3,70 | +0,03 | |
| R3 | 993 | 371,1 | 3,56 - 3,85 | 3,70 | +0,02 | |
| R4 | 188 | 399,3 | 3,63 - 3,88 | 3,78 | +0,06 | |
| O1 | 773 | 289,9 | 3,10 - 3,62 | 3,38 | +0,02 | |
| O2 | 842 | 301,9 | 3,26 - 3,59 | 3,44 | +0,01 | |
| O3 | 637 | 328,9 | 3,29 - 3,56 | 3,44 | 0,00 | |
| P1 | 714 | 243,5 | 2,43 - 2,94 | 2,79 | -0,07 | |
| P2 | 329 | 265,8 | 2,82 - 3,16 | 2,95 | -0,01 | |
| E-P ges. | 6.388 | 332,4 | 3,52 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 15 | 379,3 | |||
| E4 | 7 | 465,9 | ||||
| U2 | 22 | 341,6 | 3,92 - 4,59 | 4,20 | -0,03 | |
| U3 | 437 | 367,5 | 3,97 - 4,19 | 4,11 | +0,03 | |
| U4 | 321 | 400,7 | 3,91 - 4,11 | 4,05 | +0,03 | |
| R2 | 333 | 296,0 | 3,54 - 4,37 | 4,05 | 0,00 | |
| R3 | 1.149 | 326,7 | 3,14 - 4,15 | 4,04 | 0,00 | |
| R4 | 201 | 356,4 | 3,83 - 4,15 | 4,03 | +0,03 | |
| O2 | 129 | 254,7 | 3,08 - 3,88 | 3,37 | +0,08 | |
| O3 | 179 | 298,0 | 3,20 - 3,52 | 3,41 | -0,01 | |
| P2 | 44 | 222,0 | 2,58 - 3,05 | 2,82 | -0,08 | |
| E-P ges. | 2.960 | 332,9 | 3,96 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||