Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).

31. Woche - 02.08.2021 bis 08.08.2021

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E295481,13,90 - 4,053,99 -0,01
E351480,63,88 - 4,084,05 +0,07
U21.751433,34,04 - 4,094,06 +0,06
U31.281444,94,03 - 4,084,06 +0,06
U435459,64,01 - 4,064,05 +0,09
R21.177374,03,90 - 4,043,99 +0,05
R3399399,73,97 - 4,084,01 +0,06
O2183325,13,38 - 3,723,53 +0,05
O339354,73,37 - 3,653,53 0,00
P210256,7   
E-P ges.5.079415,3 4,02 +0,07
Pauschal      
Bullenfleisch U237479,23,28 - 3,743,58 +0,09
U312555,1   
R245390,73,38 - 3,693,57 -0,09
O222337,52,93 - 3,453,25 +0,14
O310442,1   
E-P ges.151425,8 3,46 +0,01
Pauschal      
Kuhfleisch E36511,2   
E421513,83,64 - 3,803,74 
U3334438,33,61 - 3,833,74 +0,05
U4246455,63,63 - 3,773,71 +0,03
R2581350,43,45 - 3,723,59 +0,04
R31.081373,13,53 - 3,673,60 +0,06
R4146401,73,56 - 3,863,63 +0,05
O1729281,73,09 - 3,433,31 +0,04
O2951300,83,33 - 3,483,38 +0,04
O3627327,93,35 - 3,453,39 +0,03
P1550242,22,75 - 2,992,84 +0,02
P2257261,32,85 - 3,052,92 +0,03
E-P ges.5.859332,7 3,45 +0,06
Pauschal      
Färsenfleisch E23356,3   
E39393,9   
E414448,8   
U225348,43,77 - 3,963,90 +0,05
U3593366,93,79 - 3,963,89 +0,02
U4386397,83,77 - 3,933,86 +0,06
R2290295,83,78 - 3,893,85 +0,10
R31.197325,93,80 - 3,943,87 +0,07
R4233357,03,76 - 3,903,84 +0,08
O2118256,13,14 - 3,423,30 +0,03
O3117297,03,27 - 3,533,40 +0,06
P225223,12,67 - 2,992,82 +0,07
E-P ges.3.108337,3 3,81 +0,06
Pauschal