Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
26. Woche - 28.06.2021 bis 04.07.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 56 | 463,4 | 3,79 - 4,02 | 3,94 | -0,02 |
| E3 | 34 | 489,4 | 3,53 - 3,98 | 3,89 | -0,06 | |
| U2 | 1.444 | 431,3 | 3,83 - 4,02 | 3,96 | -0,03 | |
| U3 | 963 | 445,1 | 3,85 - 4,01 | 3,95 | -0,03 | |
| U4 | 30 | 462,4 | 3,84 - 3,94 | 3,85 | -0,08 | |
| R2 | 1.122 | 378,1 | 3,79 - 4,01 | 3,90 | -0,03 | |
| R3 | 320 | 399,8 | 3,85 - 4,02 | 3,91 | -0,03 | |
| O2 | 190 | 326,5 | 3,06 - 3,69 | 3,47 | -0,03 | |
| O3 | 67 | 363,9 | 3,42 - 3,76 | 3,56 | -0,02 | |
| P2 | 14 | 264,6 | ||||
| P3 | 5 | 322,8 | ||||
| E-P ges. | 4.324 | 410,8 | 3,91 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 47 | 478,6 | 3,33 - 3,77 | 3,55 | -0,03 |
| U3 | 10 | 527,7 | ||||
| R2 | 46 | 387,2 | 3,30 - 3,66 | 3,52 | -0,14 | |
| R3 | 8 | 487,8 | ||||
| O2 | 18 | 350,1 | ||||
| E-P ges. | 174 | 426,5 | 3,43 | -0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 517,7 | |||
| E4 | 20 | 532,8 | 3,71 - 3,88 | 3,78 | ||
| U3 | 465 | 434,2 | 3,64 - 3,86 | 3,72 | +0,02 | |
| U4 | 314 | 466,3 | 3,62 - 3,86 | 3,71 | 0,00 | |
| R2 | 614 | 347,0 | 3,41 - 3,64 | 3,55 | 0,00 | |
| R3 | 1.134 | 373,5 | 3,47 - 3,67 | 3,58 | +0,02 | |
| R4 | 179 | 406,3 | 3,47 - 3,79 | 3,60 | +0,02 | |
| O1 | 643 | 287,1 | 3,15 - 3,48 | 3,29 | -0,01 | |
| O2 | 722 | 301,9 | 3,24 - 3,49 | 3,38 | +0,01 | |
| O3 | 659 | 331,1 | 3,22 - 3,49 | 3,41 | +0,01 | |
| P1 | 556 | 241,5 | 2,66 - 3,01 | 2,86 | +0,01 | |
| P2 | 259 | 263,0 | 2,69 - 3,60 | 2,99 | +0,06 | |
| E-P ges. | 5.942 | 341,4 | 3,46 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 22 | 396,4 | 3,69 - 4,31 | 3,88 | -0,01 |
| E4 | 8 | 466,4 | ||||
| U2 | 61 | 333,3 | 3,72 - 3,90 | 3,83 | +0,01 | |
| U3 | 742 | 369,0 | 3,74 - 3,89 | 3,82 | 0,00 | |
| U4 | 393 | 404,6 | 3,66 - 3,97 | 3,79 | +0,01 | |
| R2 | 328 | 293,7 | 3,58 - 3,88 | 3,74 | +0,03 | |
| R3 | 1.356 | 331,1 | 3,69 - 3,83 | 3,77 | +0,02 | |
| R4 | 239 | 367,8 | 3,63 - 3,83 | 3,75 | 0,00 | |
| O2 | 105 | 255,6 | 2,78 - 3,43 | 3,27 | +0,04 | |
| O3 | 130 | 291,4 | 2,87 - 3,49 | 3,35 | -0,01 | |
| P2 | 21 | 224,5 | 2,37 - 2,92 | 2,78 | -0,10 | |
| E-P ges. | 3.517 | 341,7 | 3,74 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||