Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
14. Woche - 05.04.2021 bis 11.04.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 42 | 473,8 | 3,32 - 3,97 | 3,86 | +0,04 |
| E3 | 54 | 484,5 | 3,87 - 4,00 | 3,90 | +0,11 | |
| U2 | 1.010 | 435,6 | 3,54 - 3,98 | 3,91 | +0,06 | |
| U3 | 816 | 447,0 | 3,78 - 3,94 | 3,92 | +0,08 | |
| U4 | 34 | 461,2 | 3,58 - 3,90 | 3,87 | +0,11 | |
| R2 | 779 | 374,9 | 3,69 - 3,94 | 3,83 | +0,04 | |
| R3 | 294 | 401,4 | 3,62 - 3,94 | 3,85 | +0,06 | |
| O2 | 113 | 317,7 | 2,86 - 3,59 | 3,29 | 0,00 | |
| O3 | 37 | 372,5 | 2,97 - 3,63 | 3,43 | -0,02 | |
| P2 | 7 | 260,3 | ||||
| E-P ges. | 3.249 | 414,7 | 3,85 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 30 | 495,9 | 2,88 - 3,65 | 3,20 | |
| U3 | 10 | 546,4 | ||||
| R2 | 46 | 411,0 | 2,88 - 3,65 | 3,24 | -0,13 | |
| R3 | 6 | 425,5 | ||||
| O2 | 15 | 338,3 | ||||
| O3 | 9 | 435,7 | ||||
| E-P ges. | 142 | 436,5 | 3,13 | -0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 500,6 | |||
| E4 | 10 | 528,5 | ||||
| U3 | 368 | 437,0 | 3,13 - 3,33 | 3,21 | +0,06 | |
| U4 | 288 | 460,5 | 3,11 - 3,27 | 3,18 | +0,02 | |
| R2 | 438 | 347,9 | 2,94 - 3,34 | 3,09 | +0,04 | |
| R3 | 924 | 372,9 | 3,01 - 3,18 | 3,07 | +0,03 | |
| R4 | 144 | 404,6 | 2,99 - 3,18 | 3,08 | +0,01 | |
| O1 | 401 | 285,8 | 2,70 - 2,94 | 2,82 | +0,01 | |
| O2 | 518 | 301,8 | 2,78 - 3,08 | 2,95 | +0,06 | |
| O3 | 521 | 331,8 | 2,88 - 3,40 | 2,95 | +0,05 | |
| P1 | 367 | 242,7 | 2,25 - 2,72 | 2,42 | +0,04 | |
| P2 | 198 | 259,8 | 2,23 - 3,03 | 2,54 | +0,02 | |
| P4 | 3 | 266,3 | ||||
| E-P ges. | 4.440 | 345,4 | 2,99 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 387,7 | |||
| E4 | 12 | 455,8 | ||||
| U2 | 19 | 337,9 | ||||
| U3 | 463 | 372,5 | 3,37 - 3,54 | 3,44 | 0,00 | |
| U4 | 289 | 402,0 | 3,19 - 3,47 | 3,38 | +0,03 | |
| R2 | 156 | 286,6 | 2,97 - 3,49 | 3,36 | +0,03 | |
| R3 | 712 | 332,1 | 3,28 - 3,50 | 3,40 | +0,03 | |
| R4 | 174 | 369,9 | 3,13 - 3,54 | 3,37 | +0,04 | |
| O2 | 62 | 243,1 | 2,43 - 3,00 | 2,75 | +0,03 | |
| O3 | 89 | 286,7 | 2,77 - 3,08 | 2,84 | -0,04 | |
| P2 | 22 | 215,1 | 2,27 - 2,83 | 2,40 | ||
| E-P ges. | 2.115 | 344,3 | 3,34 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||