Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
04. Woche - 25.01.2021 bis 31.01.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 72 | 467,2 | 3,70 - 3,88 | 3,79 | -0,05 |
| E3 | 57 | 486,3 | 3,75 - 3,83 | 3,79 | -0,03 | |
| U2 | 1.120 | 435,0 | 3,74 - 3,88 | 3,81 | 0,00 | |
| U3 | 1.006 | 446,1 | 3,80 - 3,89 | 3,83 | +0,03 | |
| U4 | 48 | 459,2 | 3,73 - 3,86 | 3,76 | +0,06 | |
| R2 | 916 | 379,9 | 3,71 - 3,81 | 3,76 | +0,01 | |
| R3 | 316 | 401,2 | 3,76 - 3,85 | 3,79 | +0,05 | |
| O2 | 112 | 322,6 | 2,99 - 3,42 | 3,17 | +0,02 | |
| O3 | 42 | 378,5 | 3,17 - 3,40 | 3,27 | -0,04 | |
| P2 | 13 | 245,6 | ||||
| E-P ges. | 3.769 | 417,1 | 3,77 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 13 | 468,5 | |||
| U3 | 7 | 511,1 | ||||
| R2 | 21 | 393,1 | 3,27 - 3,52 | 3,45 | +0,18 | |
| R3 | 4 | 416,0 | ||||
| O2 | 18 | 301,9 | ||||
| O3 | 9 | 379,7 | ||||
| E-P ges. | 112 | 405,2 | 2,97 | -0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 511,8 | |||
| E4 | 37 | 522,3 | 2,79 - 2,83 | 2,82 | -0,08 | |
| U3 | 443 | 437,2 | 2,72 - 2,84 | 2,77 | -0,05 | |
| U4 | 280 | 459,4 | 2,74 - 2,81 | 2,78 | -0,05 | |
| R2 | 546 | 351,7 | 2,59 - 2,70 | 2,64 | -0,02 | |
| R3 | 986 | 373,8 | 2,63 - 2,72 | 2,67 | -0,02 | |
| R4 | 186 | 401,6 | 2,65 - 2,74 | 2,70 | 0,00 | |
| O1 | 440 | 286,8 | 2,31 - 2,45 | 2,38 | -0,02 | |
| O2 | 579 | 304,6 | 2,43 - 2,50 | 2,47 | -0,02 | |
| O3 | 563 | 333,0 | 2,50 - 2,54 | 2,52 | -0,01 | |
| P1 | 325 | 241,8 | 1,89 - 1,98 | 1,93 | -0,04 | |
| P2 | 216 | 261,4 | 2,02 - 2,16 | 2,07 | -0,02 | |
| P4 | 5 | 305,4 | ||||
| E-P ges. | 4.966 | 348,8 | 2,57 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 380,3 | |||
| E4 | 6 | 431,7 | ||||
| U2 | 26 | 331,0 | 3,39 - 3,47 | 3,41 | +0,04 | |
| U3 | 474 | 370,0 | 3,32 - 3,43 | 3,36 | -0,02 | |
| U4 | 449 | 402,4 | 3,24 - 3,36 | 3,27 | -0,01 | |
| R2 | 178 | 298,3 | 3,23 - 3,37 | 3,31 | +0,01 | |
| R3 | 818 | 332,1 | 3,27 - 3,38 | 3,32 | -0,02 | |
| R4 | 219 | 365,5 | 3,10 - 3,33 | 3,24 | -0,07 | |
| O2 | 69 | 255,4 | 2,40 - 2,70 | 2,50 | +0,05 | |
| O3 | 129 | 295,9 | 2,48 - 2,58 | 2,54 | +0,01 | |
| P2 | 21 | 223,6 | 1,90 - 2,10 | 2,01 | +0,01 | |
| E-P ges. | 2.522 | 347,3 | 3,22 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||