Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
44. Woche - 01.11.2021 bis 07.11.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 77 | 474,5 | 4,36 - 4,65 | 4,54 | 0,00 |
| E3 | 44 | 482,7 | 4,51 - 4,61 | 4,53 | +0,04 | |
| U2 | 1.323 | 432,7 | 4,50 - 4,61 | 4,55 | 0,00 | |
| U3 | 926 | 444,2 | 4,52 - 4,63 | 4,58 | +0,02 | |
| U4 | 56 | 456,7 | 4,52 - 4,59 | 4,53 | +0,02 | |
| R2 | 1.015 | 373,0 | 4,26 - 4,55 | 4,48 | +0,03 | |
| R3 | 349 | 399,6 | 4,33 - 4,56 | 4,51 | +0,02 | |
| O2 | 125 | 321,6 | 3,60 - 4,10 | 3,90 | +0,09 | |
| O3 | 81 | 371,7 | 3,71 - 4,27 | 4,02 | +0,07 | |
| P2 | 20 | 267,1 | 2,78 - 3,45 | 3,08 | +0,17 | |
| E-P ges. | 4.097 | 412,3 | 4,50 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 28 | 498,0 | 3,59 - 4,10 | 3,80 | -0,07 |
| U3 | 8 | 517,5 | ||||
| R2 | 35 | 400,9 | 3,50 - 4,29 | 3,88 | -0,22 | |
| R3 | 10 | 457,1 | ||||
| O2 | 11 | 375,0 | ||||
| O3 | 7 | 457,1 | ||||
| E-P ges. | 141 | 446,7 | 3,74 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 510,5 | |||
| E4 | 15 | 505,5 | ||||
| U3 | 378 | 432,8 | 3,93 - 4,10 | 4,03 | +0,02 | |
| U4 | 190 | 452,9 | 3,89 - 4,11 | 4,00 | +0,02 | |
| R2 | 747 | 348,8 | 3,64 - 3,87 | 3,77 | 0,00 | |
| R3 | 905 | 371,1 | 3,66 - 3,87 | 3,76 | 0,00 | |
| R4 | 142 | 403,5 | 3,70 - 3,90 | 3,79 | +0,02 | |
| O1 | 877 | 289,5 | 3,31 - 3,62 | 3,48 | +0,05 | |
| O2 | 876 | 302,4 | 3,42 - 3,61 | 3,50 | +0,01 | |
| O3 | 628 | 330,5 | 3,44 - 3,57 | 3,50 | 0,00 | |
| P1 | 732 | 246,6 | 2,75 - 2,98 | 2,87 | +0,01 | |
| P2 | 327 | 260,0 | 2,88 - 3,12 | 2,96 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.416 | 329,6 | 3,58 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 391,0 | |||
| E4 | 6 | 402,5 | ||||
| U2 | 34 | 345,1 | 4,17 - 4,51 | 4,25 | -0,13 | |
| U3 | 398 | 370,4 | 4,24 - 4,39 | 4,31 | -0,02 | |
| U4 | 232 | 397,2 | 4,15 - 4,37 | 4,26 | -0,01 | |
| R2 | 337 | 295,1 | 4,16 - 4,45 | 4,27 | +0,05 | |
| R3 | 973 | 330,6 | 4,16 - 4,35 | 4,28 | +0,01 | |
| R4 | 194 | 363,8 | 4,04 - 4,34 | 4,24 | -0,01 | |
| O2 | 144 | 256,3 | 3,25 - 3,59 | 3,48 | +0,03 | |
| O3 | 153 | 292,8 | 3,40 - 3,59 | 3,52 | +0,02 | |
| P2 | 33 | 213,5 | 1,94 - 3,02 | 2,83 | -0,11 | |
| E-P ges. | 2.654 | 329,9 | 4,15 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||