Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
41. Woche - 11.10.2021 bis 17.10.2021
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 124 | 391,8 | 4,37 - 4,51 | 4,39 | +0,06 |
| E3 | 79 | 489,9 | 4,43 - 4,43 | 4,42 | +0,08 | |
| U2 | 1.438 | 431,5 | 4,40 - 4,49 | 4,44 | +0,10 | |
| U3 | 1.018 | 447,3 | 4,41 - 4,48 | 4,46 | +0,10 | |
| U4 | 44 | 462,7 | 4,39 - 4,44 | 4,41 | +0,07 | |
| R2 | 1.135 | 374,7 | 4,32 - 4,45 | 4,38 | +0,12 | |
| R3 | 350 | 397,9 | 4,33 - 4,43 | 4,40 | +0,09 | |
| O2 | 177 | 322,2 | 3,56 - 3,94 | 3,78 | +0,05 | |
| O3 | 50 | 372,7 | 3,52 - 4,18 | 3,88 | +0,09 | |
| P2 | 18 | 275,2 | ||||
| E-P ges. | 4.502 | 410,8 | 4,39 | +0,10 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 51 | 479,2 | 3,46 - 4,06 | 3,83 | +0,05 |
| U3 | 9 | 565,6 | ||||
| R2 | 44 | 368,9 | 3,58 - 4,20 | 3,86 | -0,01 | |
| O2 | 24 | 337,8 | 3,24 - 3,51 | 3,34 | +0,04 | |
| E-P ges. | 181 | 427,4 | 3,66 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 9 | 519,7 | |||
| U3 | 375 | 433,8 | 3,85 - 4,01 | 3,93 | +0,01 | |
| U4 | 234 | 464,5 | 3,86 - 3,99 | 3,95 | +0,03 | |
| R2 | 804 | 348,5 | 3,65 - 3,81 | 3,71 | -0,01 | |
| R3 | 910 | 373,3 | 3,66 - 3,84 | 3,73 | +0,01 | |
| R4 | 157 | 403,4 | 3,68 - 3,96 | 3,76 | +0,03 | |
| O1 | 1.003 | 286,0 | 3,27 - 3,48 | 3,38 | -0,01 | |
| O2 | 857 | 301,2 | 3,41 - 3,54 | 3,46 | -0,01 | |
| O3 | 599 | 331,4 | 3,44 - 3,60 | 3,49 | +0,03 | |
| P1 | 648 | 242,6 | 2,77 - 2,93 | 2,82 | 0,00 | |
| P2 | 286 | 265,7 | 2,90 - 3,03 | 2,95 | +0,02 | |
| P4 | 8 | 334,6 | ||||
| E-P ges. | 6.330 | 331,0 | 3,54 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 395,0 | |||
| E4 | 7 | 442,1 | ||||
| U2 | 22 | 356,5 | 4,08 - 4,35 | 4,31 | +0,14 | |
| U3 | 395 | 371,2 | 4,13 - 4,28 | 4,23 | +0,03 | |
| U4 | 243 | 403,8 | 4,01 - 4,22 | 4,16 | +0,02 | |
| R2 | 342 | 293,6 | 4,10 - 4,27 | 4,18 | +0,01 | |
| R3 | 1.210 | 326,9 | 4,14 - 4,25 | 4,20 | +0,03 | |
| R4 | 200 | 360,5 | 4,10 - 4,21 | 4,16 | +0,01 | |
| O2 | 130 | 251,2 | 3,29 - 3,63 | 3,41 | +0,03 | |
| O3 | 115 | 287,7 | 3,37 - 3,62 | 3,43 | -0,02 | |
| P2 | 20 | 211,2 | 2,67 - 2,87 | 2,85 | +0,15 | |
| E-P ges. | 2.797 | 330,9 | 4,11 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||