Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
40. Woche - 28.09.2020 bis 04.09.2020
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 100 | 476,4 | 3,54 - 3,65 | 3,61 | +0,05 |
| E3 | 55 | 487,7 | 3,48 - 3,63 | 3,60 | +0,02 | |
| U2 | 1.583 | 433,9 | 3,60 - 3,66 | 3,63 | +0,02 | |
| U3 | 1.062 | 451,6 | 3,60 - 3,66 | 3,62 | +0,01 | |
| U4 | 49 | 466,1 | 3,54 - 3,60 | 3,56 | +0,01 | |
| R2 | 1.077 | 377,3 | 3,44 - 3,61 | 3,56 | +0,01 | |
| R3 | 298 | 401,0 | 3,51 - 3,63 | 3,58 | +0,02 | |
| O2 | 170 | 318,6 | 3,01 - 3,20 | 3,10 | -0,01 | |
| O3 | 74 | 380,6 | 3,17 - 3,35 | 3,25 | -0,01 | |
| P2 | 11 | 293,4 | ||||
| E-P ges. | 4.566 | 416,7 | 3,58 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 45 | 495,9 | 3,00 - 3,41 | 3,13 | +0,01 |
| U3 | 19 | 525,2 | ||||
| R2 | 44 | 406,7 | 2,98 - 3,38 | 3,16 | +0,03 | |
| R3 | 11 | 492,0 | ||||
| O2 | 15 | 405,9 | ||||
| O3 | 6 | 477,3 | ||||
| E-P ges. | 183 | 448,2 | 3,04 | +0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 481,7 | |||
| E4 | 23 | 533,8 | 2,95 - 3,07 | 3,00 | -0,04 | |
| U3 | 433 | 433,0 | 2,87 - 3,03 | 2,94 | -0,04 | |
| U4 | 247 | 462,3 | 2,90 - 3,01 | 2,95 | -0,01 | |
| R2 | 714 | 346,3 | 2,68 - 2,87 | 2,75 | -0,03 | |
| R3 | 1.007 | 372,0 | 2,71 - 2,88 | 2,78 | -0,02 | |
| R4 | 185 | 404,4 | 2,67 - 2,83 | 2,78 | -0,03 | |
| O1 | 839 | 285,2 | 2,45 - 2,62 | 2,52 | 0,00 | |
| O2 | 820 | 300,3 | 2,51 - 2,67 | 2,55 | -0,02 | |
| O3 | 672 | 329,8 | 2,53 - 2,61 | 2,58 | -0,01 | |
| P1 | 721 | 243,7 | 2,00 - 2,13 | 2,06 | 0,00 | |
| P2 | 308 | 263,5 | 2,10 - 2,27 | 2,16 | -0,04 | |
| E-P ges. | 6.477 | 332,6 | 2,63 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 397,3 | |||
| U2 | 35 | 328,9 | 3,21 - 3,52 | 3,43 | -0,01 | |
| U3 | 522 | 374,0 | 3,33 - 3,48 | 3,39 | 0,00 | |
| U4 | 341 | 408,3 | 3,19 - 3,37 | 3,26 | -0,03 | |
| R2 | 315 | 292,3 | 3,28 - 3,41 | 3,36 | +0,07 | |
| R3 | 1.117 | 331,1 | 3,31 - 3,43 | 3,36 | +0,02 | |
| R4 | 222 | 365,5 | 3,13 - 3,48 | 3,30 | -0,01 | |
| O2 | 150 | 249,7 | 2,38 - 2,60 | 2,53 | +0,06 | |
| O3 | 189 | 298,0 | 2,52 - 2,70 | 2,61 | +0,04 | |
| P2 | 44 | 227,2 | 2,03 - 2,16 | 2,10 | +0,07 | |
| E-P ges. | 3.108 | 337,6 | 3,23 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||