Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

34. Woche - 17.08.2020 bis 23.08.2020

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E278483,93,43 - 3,633,57 -0,04
E344492,93,46 - 3,633,58 +0,04
U21.594440,93,60 - 3,643,62 +0,02
U31.269450,63,60 - 3,633,61 +0,02
U439473,03,43 - 3,603,54 -0,03
R21.043376,13,50 - 3,593,57 +0,03
R3367401,83,50 - 3,633,58 +0,02
O2235322,63,06 - 3,253,16 -0,05
O374373,83,13 - 3,313,27 -0,03
P215265,3   
E-P ges.4.866417,8 3,57 +0,02
Pauschal     
Bullenfleisch U229512,92,81 - 3,803,18 -0,04
U310565,8   
R231431,32,82 - 3,353,04 -0,15
R310531,2   
O219378,7   
O39429,8   
E-P ges.181444,4 2,95 -0,18
Pauschal     
Kuhfleisch E34457,3   
E419531,4   
U3442434,23,10 - 3,173,12 +0,04
U4294461,03,10 - 3,183,13 +0,04
R2684348,82,87 - 3,042,94 +0,02
R31.111371,62,89 - 3,002,96 +0,03
R4231402,92,91 - 3,032,98 +0,01
O1833286,22,62 - 2,772,69 +0,05
O2777301,62,70 - 2,862,76 +0,03
O3656329,02,71 - 2,852,77 +0,03
P1638241,32,19 - 2,332,24 0,00
P2274260,22,31 - 2,382,32 -0,02
E-P ges.6.379336,8 2,84 +0,05
Pauschal     
Färsenfleisch E310412,8   
U236335,33,31 - 3,443,40 0,00
U3613369,03,31 - 3,453,41 +0,03
U4419398,23,25 - 3,363,32 0,00
R2275294,83,28 - 3,423,34 +0,03
R31.255330,43,27 - 3,383,35 +0,01
R4324359,33,21 - 3,363,31 0,00
O2100243,82,52 - 2,742,62 -0,05
O3198295,12,68 - 2,862,77 +0,05
P236225,81,98 - 2,402,25 -0,08
E-P ges.3.440339,7 3,28 +0,01
Pauschal