Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
31. Woche - 27.07.2020 bis 02.08.2020
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 62 | 490,1 | 3,42 - 3,56 | 3,48 | +0,06 |
| E3 | 51 | 500,4 | 3,44 - 3,55 | 3,45 | +0,06 | |
| U2 | 1.481 | 441,2 | 3,49 - 3,57 | 3,52 | +0,05 | |
| U3 | 1.071 | 449,8 | 3,48 - 3,56 | 3,51 | +0,06 | |
| U4 | 45 | 472,2 | 3,44 - 3,50 | 3,45 | +0,03 | |
| R2 | 959 | 379,9 | 3,37 - 3,49 | 3,46 | +0,04 | |
| R3 | 304 | 401,6 | 3,36 - 3,59 | 3,48 | +0,07 | |
| O2 | 167 | 330,8 | 2,98 - 3,28 | 3,14 | +0,12 | |
| O3 | 58 | 376,2 | 3,11 - 3,27 | 3,16 | -0,03 | |
| P2 | 17 | 265,4 | ||||
| E-P ges. | 4.281 | 420,9 | 3,48 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 43 | 500,2 | 2,73 - 3,27 | 3,07 | +0,03 |
| U3 | 17 | 536,3 | ||||
| R2 | 36 | 400,1 | 2,84 - 3,34 | 3,15 | +0,08 | |
| R3 | 3 | 456,0 | ||||
| O2 | 17 | 385,4 | ||||
| O3 | 9 | 393,9 | ||||
| E-P ges. | 168 | 440,6 | 3,03 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 504,7 | |||
| E4 | 19 | 529,6 | ||||
| U3 | 378 | 434,5 | 2,99 - 3,09 | 3,04 | +0,04 | |
| U4 | 280 | 460,0 | 2,98 - 3,08 | 3,02 | +0,02 | |
| R2 | 582 | 351,5 | 2,82 - 2,95 | 2,87 | +0,04 | |
| R3 | 878 | 371,9 | 2,82 - 2,94 | 2,87 | +0,03 | |
| R4 | 178 | 402,2 | 2,83 - 2,99 | 2,90 | +0,05 | |
| O1 | 617 | 285,6 | 2,54 - 2,70 | 2,60 | 0,00 | |
| O2 | 789 | 301,7 | 2,62 - 2,72 | 2,66 | +0,03 | |
| O3 | 560 | 332,2 | 2,63 - 2,79 | 2,68 | +0,02 | |
| P1 | 569 | 242,9 | 2,10 - 2,26 | 2,19 | +0,03 | |
| P2 | 283 | 261,5 | 2,22 - 2,42 | 2,31 | +0,04 | |
| E-P ges. | 5.519 | 336,8 | 2,75 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 402,9 | |||
| U2 | 39 | 330,5 | 3,27 - 3,44 | 3,34 | +0,04 | |
| U3 | 590 | 373,4 | 3,24 - 3,34 | 3,30 | +0,03 | |
| U4 | 372 | 407,6 | 3,16 - 3,22 | 3,21 | +0,03 | |
| R2 | 286 | 294,7 | 3,14 - 3,39 | 3,25 | +0,04 | |
| R3 | 952 | 331,3 | 3,21 - 3,30 | 3,26 | +0,04 | |
| R4 | 191 | 363,8 | 3,11 - 3,29 | 3,21 | 0,00 | |
| O2 | 94 | 254,7 | 2,55 - 2,80 | 2,64 | +0,10 | |
| O3 | 142 | 296,3 | 2,64 - 2,84 | 2,69 | +0,05 | |
| P2 | 28 | 226,3 | 2,02 - 2,40 | 2,24 | +0,07 | |
| E-P ges. | 2.849 | 343,2 | 3,19 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||