Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
07. Woche - 10.02.2020 bis 16.02.2020
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 80 | 481,2 | 3,66 - 3,74 | 3,68 | -0,01 |
| E3 | 57 | 490,8 | 3,64 - 3,70 | 3,65 | +0,02 | |
| U2 | 1.363 | 436,5 | 3,71 - 3,76 | 3,73 | +0,04 | |
| U3 | 1.051 | 449,6 | 3,68 - 3,75 | 3,73 | +0,04 | |
| U4 | 52 | 457,0 | 3,60 - 3,75 | 3,68 | +0,03 | |
| R2 | 906 | 380,9 | 3,60 - 3,72 | 3,68 | +0,04 | |
| R3 | 331 | 405,0 | 3,64 - 3,76 | 3,69 | +0,04 | |
| O2 | 155 | 319,1 | 3,09 - 3,34 | 3,20 | 0,00 | |
| O3 | 50 | 383,7 | 3,27 - 3,45 | 3,37 | +0,09 | |
| P2 | 13 | 286,1 | ||||
| E-P ges. | 4.092 | 420,3 | 3,69 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 35 | 478,9 | 3,10 - 3,28 | 3,19 | +0,06 |
| U3 | 8 | 520,9 | ||||
| R2 | 33 | 397,1 | 2,94 - 3,45 | 3,17 | -0,08 | |
| R3 | 3 | 464,0 | ||||
| O2 | 12 | 353,0 | ||||
| O3 | 2 | 469,5 | ||||
| E-P ges. | 124 | 420,1 | 3,08 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 498,4 | |||
| E4 | 17 | 517,0 | ||||
| U3 | 398 | 428,4 | 3,06 - 3,21 | 3,11 | +0,01 | |
| U4 | 277 | 456,3 | 3,04 - 3,15 | 3,10 | +0,02 | |
| R2 | 560 | 352,2 | 2,82 - 3,06 | 2,92 | +0,03 | |
| R3 | 1.067 | 371,1 | 2,86 - 3,02 | 2,93 | +0,01 | |
| R4 | 188 | 399,0 | 2,90 - 2,98 | 2,95 | 0,00 | |
| O1 | 509 | 286,7 | 2,48 - 2,68 | 2,57 | +0,04 | |
| O2 | 745 | 300,6 | 2,61 - 2,75 | 2,66 | +0,02 | |
| O3 | 628 | 330,0 | 2,64 - 2,74 | 2,70 | +0,02 | |
| P1 | 487 | 241,0 | 1,94 - 2,02 | 1,98 | +0,01 | |
| P2 | 325 | 264,1 | 2,12 - 2,30 | 2,17 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.597 | 338,3 | 2,77 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 396,7 | |||
| U2 | 44 | 337,5 | 3,29 - 3,71 | 3,47 | -0,10 | |
| U3 | 606 | 367,9 | 3,52 - 3,75 | 3,55 | +0,01 | |
| U4 | 317 | 393,6 | 3,36 - 3,51 | 3,45 | 0,00 | |
| R2 | 236 | 290,3 | 3,41 - 3,54 | 3,47 | +0,05 | |
| R3 | 976 | 325,9 | 3,44 - 3,55 | 3,49 | 0,00 | |
| R4 | 167 | 359,1 | 3,30 - 3,45 | 3,41 | -0,04 | |
| O2 | 138 | 247,7 | 2,40 - 2,74 | 2,60 | +0,05 | |
| O3 | 127 | 289,2 | 2,61 - 2,73 | 2,69 | +0,04 | |
| P2 | 40 | 210,0 | 1,94 - 2,13 | 2,05 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.802 | 333,2 | 3,38 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||