Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
30. Woche - 20.07.2020 bis 26.07.2020
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 37 | 487,2 | 3,37 - 3,50 | 3,42 | +0,01 |
| E3 | 67 | 493,8 | 3,39 - 3,43 | 3,39 | +0,03 | |
| U2 | 1.352 | 435,2 | 3,42 - 3,53 | 3,47 | +0,03 | |
| U3 | 891 | 451,1 | 3,42 - 3,51 | 3,45 | +0,03 | |
| U4 | 42 | 466,2 | 3,40 - 3,51 | 3,42 | +0,04 | |
| R2 | 817 | 380,1 | 3,35 - 3,46 | 3,42 | +0,03 | |
| R3 | 279 | 408,7 | 3,31 - 3,46 | 3,41 | +0,03 | |
| O2 | 130 | 333,9 | 2,94 - 3,21 | 3,02 | -0,04 | |
| O3 | 71 | 385,5 | 3,11 - 3,28 | 3,19 | +0,04 | |
| P2 | 11 | 269,6 | ||||
| E-P ges. | 3.756 | 419,9 | 3,42 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 29 | 506,6 | 2,86 - 3,17 | 3,04 | +0,05 |
| U3 | 12 | 529,5 | ||||
| R2 | 35 | 399,2 | 2,93 - 3,21 | 3,07 | -0,02 | |
| R3 | 10 | 493,6 | ||||
| O2 | 12 | 392,3 | ||||
| O3 | 3 | 435,3 | ||||
| E-P ges. | 134 | 443,3 | 2,97 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 539,4 | |||
| E4 | 26 | 510,3 | 3,10 - 3,12 | 3,10 | ||
| U3 | 410 | 436,2 | 2,93 - 3,06 | 3,00 | +0,02 | |
| U4 | 292 | 458,4 | 2,97 - 3,04 | 3,00 | +0,02 | |
| R2 | 566 | 351,2 | 2,76 - 2,89 | 2,83 | +0,04 | |
| R3 | 1.031 | 372,2 | 2,79 - 2,90 | 2,84 | +0,02 | |
| R4 | 181 | 400,0 | 2,79 - 2,92 | 2,85 | +0,02 | |
| O1 | 625 | 285,6 | 2,52 - 2,69 | 2,60 | +0,03 | |
| O2 | 757 | 303,0 | 2,56 - 2,73 | 2,63 | +0,03 | |
| O3 | 568 | 334,9 | 2,62 - 2,72 | 2,66 | +0,02 | |
| P1 | 547 | 243,0 | 2,09 - 2,28 | 2,16 | +0,04 | |
| P2 | 264 | 264,0 | 2,22 - 2,35 | 2,27 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.648 | 339,6 | 2,73 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 20 | 405,4 | 3,26 - 3,27 | 3,26 | |
| U2 | 33 | 328,7 | 3,21 - 3,30 | 3,30 | +0,06 | |
| U3 | 588 | 373,0 | 3,22 - 3,32 | 3,27 | +0,01 | |
| U4 | 410 | 407,0 | 3,12 - 3,21 | 3,18 | +0,02 | |
| R2 | 234 | 293,8 | 3,15 - 3,28 | 3,21 | +0,02 | |
| R3 | 914 | 333,2 | 3,17 - 3,28 | 3,22 | +0,01 | |
| R4 | 270 | 362,2 | 3,16 - 3,26 | 3,21 | +0,04 | |
| O2 | 78 | 251,6 | 2,49 - 2,60 | 2,54 | -0,05 | |
| O3 | 157 | 297,2 | 2,58 - 2,85 | 2,64 | 0,00 | |
| P2 | 40 | 224,9 | 2,00 - 2,31 | 2,17 | -0,02 | |
| E-P ges. | 2.878 | 346,5 | 3,15 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||