Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

51. Woche - 16.12.2019 bis 22.12.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E273462,83,74 - 3,803,79 +0,06
E350484,63,49 - 3,773,72 +0,04
U21.349432,63,74 - 3,823,78 +0,02
U31.020447,43,74 - 3,793,77 +0,02
U450457,63,70 - 3,783,71 +0,05
R2935378,83,67 - 3,783,72 +0,03
R3313397,63,68 - 3,763,72 +0,02
O2186334,13,02 - 3,403,29 +0,07
O3100374,73,23 - 3,473,39 +0,08
P237299,32,44 - 3,062,85 +0,30
E-P ges.4.195413,4 3,71 +0,01
Pauschal     
Bullenfleisch U223536,42,76 - 3,463,04 -0,11
U314583,9   
R244387,42,92 - 3,263,08 -0,13
R39408,3   
O220285,22,61 - 2,862,70 -0,13
O312420,1   
E-P ges.166422,3 2,93 0,00
Pauschal     
Kuhfleisch E36474,5   
E416519,4   
U3437429,62,99 - 3,143,04 +0,02
U4257451,72,99 - 3,093,03 +0,01
R2789350,82,77 - 2,942,83 +0,02
R3992369,92,81 - 2,882,84 0,00
R4188401,62,83 - 2,912,88 0,00
O1709284,42,35 - 2,592,43 -0,01
O2893300,22,48 - 2,622,55 -0,01
O3786329,22,52 - 2,662,58 0,00
P1654241,71,79 - 1,971,87 -0,01
P2361262,71,99 - 2,172,07 +0,02
E-P ges.6.562333,0 2,65 -0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E310389,2   
U263331,73,46 - 3,833,73 +0,14
U3504365,13,49 - 3,743,59 -0,03
U4319400,63,34 - 3,653,43 -0,03
R2253291,83,39 - 3,643,48 -0,02
R3838325,83,45 - 3,633,50 -0,02
R4238359,73,33 - 3,573,43 -0,03
O2132242,72,38 - 2,622,47 -0,02
O3198292,42,51 - 2,682,59 -0,01
P253219,51,90 - 2,171,99 -0,01
E-P ges.2.790330,1 3,34 -0,05
Pauschal