Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

47. Woche - 18.11.2019 bis 24.11.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2192471,83,71 - 3,833,76 -0,01
E380482,93,66 - 3,793,74 -0,02
U22.233437,53,75 - 3,813,77 -0,01
U31.249449,03,75 - 3,813,78 +0,01
U480460,63,68 - 3,803,75 +0,02
R21.289379,83,63 - 3,783,71 0,00
R3388403,13,68 - 3,773,73 +0,01
O2237337,93,08 - 3,413,28 +0,03
O3138379,43,30 - 3,483,38 +0,03
P237284,62,25 - 2,892,66 -0,08
E-P ges.6.020419,5 3,72 0,00
Pauschal     
Bullenfleisch U232483,33,11 - 3,583,22 -0,04
U313550,5   
R241386,92,96 - 3,383,22 -0,05
R314414,1   
O231354,62,66 - 3,002,81 
O314425,8   
E-P ges.219414,5 3,04 -0,03
Pauschal     
Kuhfleisch E34496,8   
E420505,22,94 - 3,103,06 
U3457431,92,96 - 3,092,99 -0,01
U4305456,42,95 - 3,023,00 -0,01
R2740351,72,74 - 2,852,79 0,00
R31.109371,02,77 - 2,882,82 0,00
R4183397,82,79 - 2,942,85 +0,01
O1823292,72,38 - 2,512,42 -0,01
O2921304,62,47 - 2,632,52 +0,01
O3697331,92,53 - 2,582,56 0,00
P1726242,41,79 - 1,911,86 +0,02
P2347266,91,98 - 2,132,03 +0,02
E-P ges.6.906335,8 2,62 +0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E321371,53,57 - 3,703,63 
U252333,33,30 - 3,673,51 -0,12
U3703361,93,51 - 3,743,57 -0,02
U4392399,83,42 - 3,503,45 0,00
R2404295,23,45 - 3,603,48 -0,01
R31.234325,03,46 - 3,673,52 0,00
R4216355,13,41 - 3,493,46 -0,01
O2141258,22,44 - 2,622,51 +0,01
O3208292,52,48 - 2,732,61 +0,02
P241225,91,85 - 2,051,96 +0,06
E-P ges.3.597331,5 3,39 +0,03
Pauschal