Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

46. Woche - 11.11.2019 bis 17.11.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2112466,23,70 - 3,843,77 +0,02
E351480,43,76 - 3,813,76 +0,04
U21.842434,13,76 - 3,813,78 +0,03
U31.242450,43,73 - 3,813,77 +0,03
U477468,93,62 - 3,813,73 0,00
R21.155375,83,62 - 3,753,71 +0,02
R3346399,83,60 - 3,753,72 +0,01
O2231334,43,08 - 3,373,25 +0,04
O3141382,53,25 - 3,453,35 +0,04
P231284,32,27 - 3,022,74 +0,24
E-P ges.5.314416,3 3,72 +0,03
Pauschal     
Bullenfleisch U232482,63,23 - 3,333,26 +0,10
U315501,9   
R238426,62,99 - 3,413,27 0,00
R313436,7   
O214346,3   
O310461,9   
E-P ges.192426,3 3,07 +0,03
Pauschal     
Kuhfleisch E313496,2   
E419517,6   
U3457428,12,95 - 3,073,00 -0,02
U4265451,22,98 - 3,063,01 -0,01
R2771348,62,72 - 2,892,79 -0,02
R31.234370,42,79 - 2,872,82 -0,02
R4195401,32,80 - 2,892,84 -0,02
O1937290,42,39 - 2,562,43 -0,03
O2900300,62,46 - 2,602,51 -0,02
O3780329,22,53 - 2,622,56 -0,02
P1789239,91,80 - 1,911,84 -0,03
P2351260,21,97 - 2,072,01 -0,03
E-P ges.7.342331,7 2,61 -0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E313386,2   
U277331,23,55 - 3,683,63 0,00
U3721361,33,54 - 3,693,59 0,00
U4472396,13,41 - 3,533,45 -0,02
R2318294,33,41 - 3,563,49 +0,02
R31.287327,03,47 - 3,613,52 -0,01
R4292358,43,44 - 3,533,47 -0,03
O2186252,52,44 - 2,632,50 -0,02
O3278289,02,54 - 2,602,59 -0,02
P267214,41,83 - 2,001,90 -0,04
E-P ges.3.927331,0 3,36 -0,01
Pauschal