Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

45. Woche - 04.11.2019 bis 10.11.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2163471,13,75 - 3,773,75 +0,06
E353482,13,63 - 3,753,72 +0,04
U21.673433,43,72 - 3,793,75 +0,05
U31.097453,03,69 - 3,783,74 +0,05
U458462,43,69 - 3,773,73 +0,05
R21.109377,73,62 - 3,753,69 +0,05
R3391404,83,65 - 3,763,71 +0,07
O2197333,03,04 - 3,293,21 +0,06
O356389,43,21 - 3,393,31 +0,07
P240273,22,25 - 2,652,50 
E-P ges.4.944416,6 3,69 +0,04
Pauschal     
Bullenfleisch U233498,72,98 - 3,253,16 +0,12
U316554,4   
R249411,63,11 - 3,453,27 +0,16
R314449,6   
O217382,9   
O312440,3   
E-P ges.228425,1 3,04 +0,09
Pauschal     
Kuhfleisch E34473,3   
E419538,3   
U3467429,02,94 - 3,093,02 -0,02
U4354457,72,94 - 3,073,02 0,00
R2871351,52,75 - 2,892,81 -0,02
R31.296372,22,80 - 2,942,84 -0,03
R4244399,42,79 - 2,922,86 -0,01
O11.126290,32,38 - 2,632,46 -0,04
O21.101302,22,47 - 2,732,53 -0,03
O3859331,82,53 - 2,652,58 -0,02
P11.049244,61,80 - 2,071,87 -0,02
P2435263,71,94 - 2,122,04 0,00
E-P ges.8.465331,1 2,62 -0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E313381,5   
U267324,93,59 - 3,693,63 0,00
U3550359,23,51 - 3,773,59 -0,01
U4456394,83,40 - 3,753,47 -0,02
R2358293,83,38 - 3,583,47 -0,02
R31.319325,93,48 - 3,673,53 0,00
R4314357,03,45 - 3,573,50 +0,02
O2215251,42,37 - 2,582,52 -0,07
O3216292,42,47 - 2,652,61 -0,05
P241215,01,77 - 2,001,94 -0,15
E-P ges.3.823328,2 3,37 -0,02
Pauschal