Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
44. Woche - 28.10.2019 bis 03.11.2019
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 61 | 469,3 | 3,64 - 3,76 | 3,69 | -0,03 |
| E3 | 61 | 477,9 | 3,59 - 3,69 | 3,68 | +0,08 | |
| U2 | 1.594 | 433,5 | 3,69 - 3,73 | 3,70 | 0,00 | |
| U3 | 975 | 449,3 | 3,68 - 3,74 | 3,69 | +0,01 | |
| U4 | 53 | 458,9 | 3,62 - 3,72 | 3,68 | +0,03 | |
| R2 | 1.103 | 381,0 | 3,56 - 3,70 | 3,64 | 0,00 | |
| R3 | 297 | 397,8 | 3,60 - 3,71 | 3,64 | -0,01 | |
| O2 | 184 | 321,5 | 2,95 - 3,24 | 3,15 | -0,01 | |
| O3 | 52 | 358,0 | 3,15 - 3,33 | 3,24 | -0,05 | |
| P2 | 19 | 252,3 | ||||
| E-P ges. | 4.467 | 414,7 | 3,65 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 30 | 504,2 | 2,86 - 3,25 | 3,04 | -0,21 |
| U3 | 12 | 520,9 | ||||
| R2 | 31 | 402,0 | 3,02 - 3,14 | 3,11 | -0,06 | |
| R3 | 5 | 498,6 | ||||
| O2 | 19 | 368,1 | ||||
| O3 | 4 | 397,3 | ||||
| E-P ges. | 156 | 416,1 | 2,95 | -0,14 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 498,3 | |||
| E4 | 21 | 522,4 | ||||
| U3 | 374 | 429,1 | 2,96 - 3,12 | 3,04 | -0,01 | |
| U4 | 238 | 453,5 | 2,94 - 3,08 | 3,02 | -0,01 | |
| R2 | 642 | 348,1 | 2,75 - 2,94 | 2,83 | -0,02 | |
| R3 | 936 | 371,1 | 2,79 - 2,95 | 2,87 | -0,02 | |
| R4 | 147 | 394,0 | 2,78 - 2,94 | 2,87 | -0,02 | |
| O1 | 969 | 289,6 | 2,42 - 2,62 | 2,50 | -0,01 | |
| O2 | 821 | 303,3 | 2,48 - 2,67 | 2,56 | -0,02 | |
| O3 | 643 | 325,5 | 2,56 - 2,62 | 2,60 | -0,02 | |
| P1 | 799 | 243,4 | 1,80 - 2,04 | 1,89 | -0,04 | |
| P2 | 365 | 261,0 | 2,00 - 2,08 | 2,04 | -0,07 | |
| E-P ges. | 6.469 | 327,7 | 2,63 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 370,1 | |||
| U2 | 24 | 331,1 | 3,57 - 3,75 | 3,63 | +0,02 | |
| U3 | 519 | 359,5 | 3,54 - 3,75 | 3,60 | -0,02 | |
| U4 | 352 | 393,3 | 3,45 - 3,62 | 3,49 | -0,01 | |
| R2 | 269 | 292,7 | 3,46 - 3,54 | 3,49 | -0,02 | |
| R3 | 1.028 | 331,0 | 3,50 - 3,58 | 3,53 | -0,03 | |
| R4 | 235 | 358,1 | 3,45 - 3,54 | 3,48 | -0,01 | |
| O2 | 171 | 251,9 | 2,53 - 2,73 | 2,59 | +0,02 | |
| O3 | 179 | 292,4 | 2,57 - 2,73 | 2,66 | -0,02 | |
| P2 | 43 | 224,0 | 1,93 - 2,51 | 2,09 | +0,07 | |
| E-P ges. | 2.985 | 331,8 | 3,39 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||