Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

43. Woche - 21.10.2019 bis 27.10.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E257451,23,70 - 3,763,72 +0,04
E362488,43,50 - 3,633,60 -0,01
U21.584432,13,69 - 3,733,70 +0,02
U31.275450,33,67 - 3,713,68 0,00
U469460,23,60 - 3,703,65 +0,05
R21.052377,73,58 - 3,683,64 +0,02
R3356406,53,60 - 3,703,65 +0,01
O2228328,92,92 - 3,333,16 -0,06
O351397,13,24 - 3,343,29 +0,01
P225270,62,15 - 2,872,64 -0,21
E-P ges.4.846416,7 3,64 +0,02
Pauschal     
Bullenfleisch U236469,43,01 - 3,423,25 +0,04
U317531,6   
R245409,92,95 - 3,433,17 -0,03
R37451,1   
O224384,92,74 - 3,172,88 +0,06
O35429,0   
E-P ges.174432,2 3,09 +0,02
Pauschal     
Kuhfleisch E36504,5   
E49510,7   
U3358428,92,97 - 3,133,05 0,00
U4322448,42,98 - 3,063,03 -0,01
R2706346,12,79 - 2,962,85 -0,03
R3995370,12,84 - 2,972,89 -0,01
R4187391,32,85 - 2,912,89 -0,02
O1991288,92,42 - 2,682,51 -0,02
O2885300,42,48 - 2,692,58 -0,01
O3628326,82,58 - 2,642,62 -0,01
P1862242,91,87 - 2,061,93 -0,02
P2337262,92,07 - 2,182,11 -0,01
E-P ges.6.870328,0 2,66 -0,03
Pauschal     
Färsenfleisch E313398,6   
U266322,33,49 - 3,673,61 +0,03
U3650361,53,54 - 3,803,62 +0,03
U4405391,33,44 - 3,563,50 0,00
R2329290,23,42 - 3,603,51 +0,03
R31.213322,43,53 - 3,693,56 +0,01
R4251353,73,43 - 3,543,49 -0,02
O2188255,42,47 - 2,672,57 -0,07
O3184291,12,61 - 2,772,68 0,00
P240219,81,95 - 2,192,02 -0,02
E-P ges.3.539328,1 3,42 0,00
Pauschal