Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

41. Woche - 07.10.2019 bis 13.10.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E279464,53,66 - 3,743,70 +0,05
E357482,03,66 - 3,703,69 +0,04
U21.704432,93,66 - 3,723,69 +0,01
U31.079448,73,66 - 3,723,68 +0,01
U460460,53,67 - 3,683,67 +0,07
R21.211375,73,56 - 3,683,62 +0,01
R3348400,13,54 - 3,713,63 +0,01
O2247333,12,99 - 3,273,18 -0,07
O387379,03,24 - 3,333,29 -0,01
P224262,52,23 - 2,772,59 
E-P ges.5.006412,4 3,63 0,00
Pauschal2409,5   
Bullenfleisch U245471,43,03 - 3,283,19 +0,03
U320523,32,75 - 3,303,15 
R241397,53,17 - 3,343,23 0,00
R38406,9   
O222361,92,70 - 2,972,87 
O36477,8   
E-P ges.174432,5 3,10 +0,06
Pauschal     
Kuhfleisch E34513,5   
E422499,33,11 - 3,183,15 
U3465426,63,04 - 3,183,10 -0,04
U4316451,03,04 - 3,153,09 -0,03
R2712350,12,86 - 3,112,93 -0,02
R31.118370,72,90 - 3,042,95 -0,03
R4189388,82,88 - 3,012,96 -0,05
O11.118288,52,51 - 2,762,59 -0,02
O2822303,22,55 - 2,792,65 -0,04
O3589327,82,64 - 2,752,68 -0,05
P1755242,21,93 - 2,141,98 -0,04
P2306267,62,07 - 2,292,16 -0,02
E-P ges.6.989331,7 2,74 -0,03
Pauschal81312,2   
Färsenfleisch E315380,7   
U224324,83,60 - 3,683,64 +0,05
U3521361,93,50 - 3,593,57 -0,01
U4339393,83,43 - 3,553,48 -0,05
R2277290,53,39 - 3,553,51 +0,03
R31.180322,03,52 - 3,563,54 +0,01
R4229350,03,46 - 3,593,50 +0,03
O2120255,22,56 - 2,712,62 -0,02
O3147296,62,69 - 2,802,74 -0,01
P261217,11,97 - 2,162,05 
E-P ges.3.056329,1 3,42 +0,01
Pauschal15312,2