Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

39. Woche - 23.09.2019 bis 29.09.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E271463,63,56 - 3,673,64 +0,06
E365479,33,59 - 3,663,62 +0,09
U21.698432,03,62 - 3,673,64 +0,06
U31.179446,03,60 - 3,673,64 +0,07
U458455,73,58 - 3,683,61 +0,11
R21.063376,63,51 - 3,623,58 +0,06
R3335400,43,52 - 3,643,59 +0,07
O2223338,43,06 - 3,293,22 +0,07
O391362,33,14 - 3,333,23 -0,03
P229274,32,31 - 2,862,63 
E-P ges.4.891414,3 3,59 +0,06
Pauschal     
Bullenfleisch U230491,73,05 - 3,373,18 -0,01
U38519,4   
R233396,63,14 - 3,393,22 +0,05
R36457,2   
O223362,82,86 - 2,962,91 +0,01
O38418,8   
E-P ges.149424,4 3,05 -0,01
Pauschal     
Kuhfleisch E36486,0   
E421509,6   
U3346427,93,09 - 3,263,14 -0,01
U4253453,73,08 - 3,193,13 0,00
R2702347,22,86 - 3,092,95 -0,02
R3966367,42,93 - 3,092,98 -0,01
R4207386,92,96 - 3,013,00 -0,03
O1811286,62,51 - 2,842,62 -0,04
O2824301,12,66 - 2,882,70 -0,03
O3682323,92,67 - 2,772,73 -0,03
P1893238,81,96 - 2,112,03 -0,04
P2428261,32,16 - 2,232,18 -0,04
E-P ges.6.720324,6 2,75 -0,05
Pauschal     
Färsenfleisch E37415,7   
U230324,03,33 - 3,653,55 -0,09
U3492361,53,50 - 3,703,58 0,00
U4396393,53,41 - 3,663,50 +0,03
R2278290,03,43 - 3,633,50 0,00
R31.062326,73,49 - 3,683,53 +0,02
R4298355,43,43 - 3,523,49 +0,03
O2130248,42,57 - 2,792,66 -0,05
O3201286,02,71 - 2,842,77 -0,07
P226226,91,75 - 2,172,08 -0,04
E-P ges.3.121331,2 3,41 0,00
Pauschal