Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

38. Woche - 16.09.2019 bis 22.09.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E256483,33,53 - 3,643,58 +0,04
E351491,93,48 - 3,603,53 +0,05
U21.621435,43,55 - 3,623,58 +0,01
U31.014449,93,55 - 3,623,57 +0,03
U442482,73,41 - 3,593,50 +0,04
R2907376,03,46 - 3,553,52 +0,03
R3293403,03,47 - 3,543,52 +0,03
O2209331,03,02 - 3,273,15 +0,04
O393386,13,07 - 3,333,26 +0,01
P213289,4   
E-P ges.4.389417,5 3,53 +0,02
Pauschal     
Bullenfleisch U239475,43,04 - 3,293,19 +0,02
U318490,7   
R247382,52,99 - 3,293,17 -0,03
R316455,1   
O223350,72,73 - 3,082,90 -0,03
O37465,9   
E-P ges.208412,9 3,06 -0,01
Pauschal     
Kuhfleisch E38488,5   
E414514,7   
U3451426,13,11 - 3,223,15 -0,01
U4277451,43,10 - 3,193,13 -0,03
R2715345,32,93 - 3,032,97 0,00
R3966364,62,95 - 3,052,99 0,00
R4198388,82,99 - 3,093,03 +0,01
O1725284,02,55 - 2,862,66 0,00
O2774298,32,68 - 2,832,73 0,00
O3604323,92,72 - 2,822,76 -0,03
P1772238,72,00 - 2,112,07 -0,01
P2375259,12,18 - 2,342,22 -0,01
E-P ges.6.445328,2 2,80 0,00
Pauschal     
Färsenfleisch E38386,9   
U259321,63,56 - 3,713,64 +0,05
U3595362,13,50 - 3,653,58 +0,02
U4337389,33,46 - 3,573,47 -0,01
R2298289,33,39 - 3,603,50 +0,02
R3958324,53,47 - 3,633,51 0,00
R4265352,83,40 - 3,543,46 -0,01
O2112251,22,65 - 2,862,71 -0,04
O3177288,52,76 - 2,912,84 +0,02
P243225,02,05 - 2,252,12 +0,02
E-P ges.3.037331,1 3,41 0,00
Pauschal