Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

35. Woche - 26.08.2019 bis 01.09.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E293483,03,55 - 3,613,58 0,00
E371485,83,42 - 3,583,54 -0,01
U21.721433,63,56 - 3,633,58 0,00
U31.298447,83,55 - 3,633,57 0,00
U445466,6   
R21.114377,83,46 - 3,613,53 0,00
R3351397,93,50 - 3,573,54 0,00
O2216332,13,00 - 3,243,16 0,00
O3100377,83,23 - 3,323,26 +0,04
P226266,32,26 - 2,922,60 -0,10
E-P ges.5.112416,4 3,54 +0,01
Pauschal     
Bullenfleisch U247495,22,96 - 3,463,15 +0,08
U315502,9   
R250399,92,95 - 3,403,16 +0,28
R316493,1   
O220350,82,20 - 2,992,85 
O36484,7   
E-P ges.228432,6 3,07 +0,20
Pauschal     
Kuhfleisch E37487,9   
E421520,73,18 - 3,253,23 
U3377427,53,13 - 3,313,18 -0,01
U4237449,23,12 - 3,303,18 0,00
R2546343,82,94 - 3,193,02 +0,02
R31.025366,52,97 - 3,183,03 0,00
R4174395,03,01 - 3,123,06 -0,01
O1733285,32,62 - 2,932,72 0,00
O2748298,12,71 - 2,882,78 -0,01
O3707325,02,79 - 2,892,83 0,00
P1666238,92,02 - 2,232,11 -0,02
P2291258,32,17 - 2,372,24 +0,02
E-P ges.6.026328,3 2,85 0,00
Pauschal     
Färsenfleisch E313405,5   
U228323,73,43 - 3,623,54 -0,09
U3615362,63,51 - 3,703,56 +0,02
U4327392,53,43 - 3,543,47 +0,01
R2298285,93,38 - 3,633,47 -0,03
R31.066321,93,46 - 3,583,50 +0,01
R4188357,73,39 - 3,613,49 +0,03
O2115245,02,50 - 2,822,68 -0,05
O3160287,22,70 - 2,922,83 -0,03
P265197,52,12 - 2,332,24 +0,13
E-P ges.3.024327,7 3,40 0,00
Pauschal