Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

32. Woche - 05.08.2019 bis 11.08.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E267469,93,42 - 3,503,43 +0,05
E356485,03,39 - 3,463,40 +0,03
U21.445433,23,42 - 3,483,45 +0,06
U3985451,43,41 - 3,493,44 +0,07
U444471,63,35 - 3,453,39 +0,08
R21.016378,83,32 - 3,463,39 +0,07
R3297405,23,37 - 3,433,39 +0,05
O2191324,22,94 - 3,153,03 +0,01
O359384,63,12 - 3,183,15 +0,08
P212270,3   
E-P ges.4.257415,4 3,40 +0,06
Pauschal     
Bullenfleisch U227477,03,11 - 3,253,16 +0,12
U318532,4   
R245407,13,04 - 3,133,06 +0,03
R311434,3   
O215356,9   
O35446,6   
E-P ges.147448,4 3,03 +0,10
Pauschal     
Kuhfleisch E32504,0   
E417517,4   
U3347430,43,06 - 3,263,13 0,00
U4290452,13,08 - 3,223,15 +0,01
R2578348,52,88 - 3,152,98 +0,02
R31.053369,42,92 - 3,133,00 +0,02
R4149397,32,98 - 3,023,01 -0,01
O1721287,52,58 - 2,872,68 +0,01
O2860301,02,66 - 2,842,76 +0,01
O3672328,32,75 - 2,862,80 +0,01
P1721240,82,01 - 2,142,07 -0,01
P2367261,32,23 - 2,352,27 +0,08
E-P ges.6.224329,4 2,81 +0,02
Pauschal     
Färsenfleisch E37391,4   
U243332,13,40 - 3,663,55 -0,01
U3495363,33,44 - 3,683,53 +0,03
U4347399,13,36 - 3,633,43 +0,02
R2318286,03,32 - 3,633,44 +0,04
R31.177324,63,41 - 3,513,45 +0,01
R4221357,03,35 - 3,553,43 +0,04
O2122242,72,39 - 2,762,66 -0,03
O3148286,82,71 - 2,922,82 +0,01
P223211,21,96 - 2,272,06 -0,02
E-P ges.3.030330,6 3,38 +0,03
Pauschal