Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

31. Woche - 29.07.2019 bis 04.08.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E238470,33,34 - 3,413,38 +0,02
E334475,73,30 - 3,433,37 +0,05
U21.279431,83,36 - 3,423,39 +0,02
U3866446,63,35 - 3,413,37 +0,02
U431455,83,28 - 3,413,31 0,00
R2862376,53,20 - 3,383,32 +0,02
R3219400,03,31 - 3,383,34 +0,04
O2157335,02,94 - 3,073,02 +0,07
O362374,23,05 - 3,163,07 -0,01
P214271,4   
E-P ges.3.621413,6 3,34 +0,02
Pauschal     
Bullenfleisch U243469,42,99 - 3,093,04 -0,02
U314502,0   
R259398,32,82 - 3,203,03 +0,01
R32495,0   
O222354,82,71 - 2,852,77 
O33410,0   
E-P ges.194407,2 2,93 -0,04
Pauschal     
Kuhfleisch E33505,3   
E413516,2   
U3348431,73,07 - 3,263,13 -0,04
U4274452,43,05 - 3,223,14 -0,03
R2600345,62,87 - 3,132,96 -0,03
R3980366,12,93 - 3,102,98 -0,04
R4175394,42,95 - 3,103,02 -0,04
O1780285,92,56 - 2,872,67 -0,05
O2905300,42,70 - 2,842,75 -0,04
O3603325,22,73 - 2,882,79 -0,04
P1713241,51,97 - 2,222,08 -0,01
P2335259,32,06 - 2,342,19 -0,06
E-P ges.6.154327,3 2,79 -0,05
Pauschal     
Färsenfleisch E315374,3   
U245323,33,35 - 3,713,56 +0,01
U3504364,53,43 - 3,653,50 +0,02
U4366391,13,31 - 3,573,41 +0,01
R2327289,13,33 - 3,533,40 +0,02
R31.061326,83,40 - 3,493,44 +0,02
R4253356,33,28 - 3,523,39 +0,02
O2123249,42,53 - 2,892,69 -0,01
O3161294,42,73 - 2,942,81 -0,02
P229217,21,97 - 2,192,08 -0,03
E-P ges.3.044332,9 3,35 +0,01
Pauschal