Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
30. Woche - 22.07.2019 bis 28.07.2019
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 47 | 470,6 | 3,31 - 3,43 | 3,36 | -0,03 |
| E3 | 47 | 495,3 | 3,29 - 3,43 | 3,32 | -0,03 | |
| U2 | 1.571 | 431,5 | 3,33 - 3,39 | 3,37 | -0,03 | |
| U3 | 1.168 | 447,6 | 3,32 - 3,39 | 3,35 | -0,04 | |
| U4 | 52 | 456,4 | 3,31 - 3,33 | 3,31 | -0,04 | |
| R2 | 1.033 | 374,2 | 3,26 - 3,34 | 3,30 | -0,05 | |
| R3 | 316 | 402,2 | 3,27 - 3,38 | 3,30 | -0,05 | |
| O2 | 144 | 326,5 | 2,89 - 3,01 | 2,95 | -0,06 | |
| O3 | 49 | 374,2 | 3,04 - 3,13 | 3,08 | -0,05 | |
| P2 | 19 | 278,1 | ||||
| E-P ges. | 4.535 | 415,2 | 3,32 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 27 | 506,2 | 2,87 - 3,37 | 3,06 | +0,05 |
| U3 | 12 | 482,9 | ||||
| R2 | 36 | 395,3 | 2,94 - 3,10 | 3,02 | +0,03 | |
| R3 | 15 | 426,7 | ||||
| O2 | 16 | 338,5 | ||||
| O3 | 8 | 446,1 | ||||
| E-P ges. | 151 | 423,6 | 2,97 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 1 | 515,0 | |||
| E4 | 11 | 531,5 | ||||
| U3 | 341 | 430,9 | 3,12 - 3,28 | 3,17 | -0,06 | |
| U4 | 279 | 453,2 | 3,11 - 3,24 | 3,17 | -0,08 | |
| R2 | 607 | 344,9 | 2,87 - 3,07 | 2,99 | -0,07 | |
| R3 | 1.062 | 366,4 | 2,95 - 3,15 | 3,02 | -0,08 | |
| R4 | 183 | 393,7 | 3,01 - 3,12 | 3,06 | -0,08 | |
| O1 | 749 | 286,8 | 2,60 - 2,95 | 2,72 | -0,08 | |
| O2 | 886 | 297,8 | 2,66 - 2,88 | 2,79 | -0,09 | |
| O3 | 703 | 323,6 | 2,76 - 2,88 | 2,83 | -0,09 | |
| P1 | 680 | 239,1 | 1,90 - 2,26 | 2,09 | -0,06 | |
| P2 | 295 | 257,3 | 2,17 - 2,41 | 2,25 | -0,07 | |
| E-P ges. | 6.251 | 328,5 | 2,84 | -0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 390,4 | |||
| U2 | 20 | 320,0 | 3,45 - 3,64 | 3,55 | 0,00 | |
| U3 | 499 | 363,0 | 3,37 - 3,66 | 3,48 | -0,01 | |
| U4 | 425 | 395,0 | 3,31 - 3,62 | 3,40 | -0,02 | |
| R2 | 275 | 288,6 | 3,31 - 3,49 | 3,38 | -0,08 | |
| R3 | 1.152 | 327,1 | 3,35 - 3,56 | 3,42 | -0,04 | |
| R4 | 297 | 355,3 | 3,33 - 3,48 | 3,37 | -0,05 | |
| O2 | 121 | 250,6 | 2,57 - 2,82 | 2,70 | -0,04 | |
| O3 | 160 | 302,5 | 2,76 - 2,92 | 2,83 | -0,06 | |
| P2 | 24 | 216,5 | 2,00 - 2,24 | 2,11 | -0,03 | |
| E-P ges. | 3.151 | 334,9 | 3,34 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||