Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

30. Woche - 22.07.2019 bis 28.07.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E247470,63,31 - 3,433,36 -0,03
E347495,33,29 - 3,433,32 -0,03
U21.571431,53,33 - 3,393,37 -0,03
U31.168447,63,32 - 3,393,35 -0,04
U452456,43,31 - 3,333,31 -0,04
R21.033374,23,26 - 3,343,30 -0,05
R3316402,23,27 - 3,383,30 -0,05
O2144326,52,89 - 3,012,95 -0,06
O349374,23,04 - 3,133,08 -0,05
P219278,1   
E-P ges.4.535415,2 3,32 -0,04
Pauschal     
Bullenfleisch U227506,22,87 - 3,373,06 +0,05
U312482,9   
R236395,32,94 - 3,103,02 +0,03
R315426,7   
O216338,5   
O38446,1   
E-P ges.151423,6 2,97 +0,06
Pauschal     
Kuhfleisch E31515,0   
E411531,5   
U3341430,93,12 - 3,283,17 -0,06
U4279453,23,11 - 3,243,17 -0,08
R2607344,92,87 - 3,072,99 -0,07
R31.062366,42,95 - 3,153,02 -0,08
R4183393,73,01 - 3,123,06 -0,08
O1749286,82,60 - 2,952,72 -0,08
O2886297,82,66 - 2,882,79 -0,09
O3703323,62,76 - 2,882,83 -0,09
P1680239,11,90 - 2,262,09 -0,06
P2295257,32,17 - 2,412,25 -0,07
E-P ges.6.251328,5 2,84 -0,09
Pauschal     
Färsenfleisch E38390,4   
U220320,03,45 - 3,643,55 0,00
U3499363,03,37 - 3,663,48 -0,01
U4425395,03,31 - 3,623,40 -0,02
R2275288,63,31 - 3,493,38 -0,08
R31.152327,13,35 - 3,563,42 -0,04
R4297355,33,33 - 3,483,37 -0,05
O2121250,62,57 - 2,822,70 -0,04
O3160302,52,76 - 2,922,83 -0,06
P224216,52,00 - 2,242,11 -0,03
E-P ges.3.151334,9 3,34 -0,04
Pauschal