Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

29. Woche - 15.07.2019 bis 21.07.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E261476,93,32 - 3,463,39 0,00
E347497,83,29 - 3,473,35 -0,02
U21.780436,03,33 - 3,473,40 -0,03
U31.125449,63,31 - 3,433,39 -0,03
U474463,13,19 - 3,523,35 -0,03
R21.029378,23,27 - 3,433,35 -0,04
R3360403,63,29 - 3,443,35 -0,03
O2138326,12,72 - 3,073,01 -0,06
O3114385,32,88 - 3,173,13 -0,03
P228288,92,38 - 3,002,69 +0,06
E-P ges.4.852418,6 3,36 -0,03
Pauschal     
Bullenfleisch U230501,82,84 - 3,303,01 -0,07
U314560,4   
R237387,62,89 - 3,102,99 -0,06
R312480,6   
O231307,52,56 - 2,972,75 
O38445,9   
E-P ges.174427,1 2,91 -0,08
Pauschal     
Kuhfleisch E33514,3   
E411517,1   
U3410427,93,13 - 3,343,23 -0,06
U4355454,13,12 - 3,353,25 -0,04
R2631345,72,93 - 3,223,06 -0,07
R31.212367,43,00 - 3,253,10 -0,06
R4228395,13,06 - 3,263,14 -0,03
O1661285,72,65 - 3,022,80 -0,04
O2766299,22,75 - 3,082,88 -0,08
O3645323,22,79 - 3,022,92 -0,06
P1677238,31,98 - 2,422,15 -0,06
P2348258,22,23 - 2,932,32 -0,06
E-P ges.6.432332,9 2,93 -0,07
Pauschal     
Färsenfleisch E318358,4   
U224333,63,45 - 3,663,55 
U3600361,83,38 - 3,633,49 -0,05
U4465395,13,27 - 3,553,42 -0,04
R2282291,73,38 - 3,753,46 -0,03
R31.246324,93,36 - 3,613,46 -0,02
R4306354,93,35 - 3,513,42 -0,01
O2110247,62,00 - 3,102,74 +0,01
O3185292,02,70 - 3,372,89 -0,09
P246213,01,98 - 2,262,14 0,00
E-P ges.3.451334,5 3,38 -0,03
Pauschal