Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

28. Woche - 08.07.2019 bis 14.07.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E239488,93,34 - 3,453,39 -0,04
E349490,93,36 - 3,393,37 -0,05
U21.768435,63,41 - 3,463,43 -0,01
U31.105451,43,40 - 3,453,42 -0,01
U436458,93,36 - 3,473,38 
R2978378,23,34 - 3,433,39 0,00
R3314401,93,37 - 3,423,38 -0,01
O2198324,22,99 - 3,133,07 -0,03
O398379,63,13 - 3,193,16 -0,02
P228274,32,51 - 2,882,63 -0,07
E-P ges.4.692417,5 3,39 -0,01
Pauschal     
Bullenfleisch U230486,32,86 - 3,263,08 0,00
U316501,2   
R223411,62,92 - 3,153,05 -0,02
R34502,5   
O219376,7   
O36349,0   
E-P ges.128432,2 2,99 -0,01
Pauschal     
Kuhfleisch E310491,1   
E418537,8   
U3485429,33,24 - 3,413,29 -0,02
U4371451,43,25 - 3,363,29 -0,01
R2703345,73,08 - 3,313,13 0,00
R31.148366,13,11 - 3,263,16 -0,01
R4246395,93,12 - 3,223,17 -0,02
O1702284,02,77 - 3,012,84 0,00
O2835298,82,84 - 3,182,96 +0,03
O3669326,62,91 - 3,062,98 -0,01
P1682237,92,14 - 2,322,21 -0,01
P2307258,82,34 - 2,482,38 +0,01
E-P ges.6.631334,7 3,00 -0,02
Pauschal     
Färsenfleisch E314406,4   
U219324,8   
U3657368,13,48 - 3,663,54 +0,01
U4378401,53,39 - 3,603,46 +0,01
R2237291,03,39 - 3,623,49 +0,01
R31.284328,03,44 - 3,603,48 -0,01
R4312359,73,36 - 3,523,43 -0,02
O2138239,82,60 - 2,902,73 -0,13
O3160291,82,91 - 3,032,98 0,00
P221196,82,14 - 2,272,14 -0,04
E-P ges.3.404337,2 3,41 -0,01
Pauschal