Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

27. Woche - 01.07.2019 bis 07.07.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E261470,53,41 - 3,463,43 -0,01
E342482,83,40 - 3,433,42 +0,03
U21.560433,63,41 - 3,473,44 -0,01
U31.096445,73,41 - 3,463,43 -0,01
U425460,2   
R2969377,33,32 - 3,443,39 0,00
R3355405,63,36 - 3,443,39 -0,01
O2171332,02,96 - 3,153,10 +0,03
O3122382,23,15 - 3,193,18 +0,02
P220273,32,32 - 3,262,70 
E-P ges.4.483415,6 3,40 -0,01
Pauschal     
Bullenfleisch U232482,83,01 - 3,183,08 0,00
U318505,7   
R237379,62,93 - 3,283,07 -0,06
R38442,8   
O222348,42,75 - 2,872,83 -0,19
O311405,4   
E-P ges.164419,0 3,00 -0,08
Pauschal     
Kuhfleisch E311515,7   
E425524,83,31 - 3,403,37 
U3488432,13,27 - 3,403,31 +0,01
U4379457,53,25 - 3,383,30 +0,01
R2647341,33,10 - 3,243,13 -0,01
R31.242366,73,12 - 3,213,17 +0,01
R4212397,43,11 - 3,243,19 +0,01
O1630283,72,76 - 2,972,84 +0,01
O2769293,32,89 - 2,972,93 0,00
O3700321,72,95 - 3,052,99 +0,01
P1595236,02,17 - 2,252,22 +0,01
P2293254,72,29 - 2,422,37 0,00
E-P ges.6.465335,7 3,02 +0,02
Pauschal     
Färsenfleisch E37412,6   
U220317,23,47 - 3,593,54 -0,05
U3623367,93,50 - 3,623,53 -0,01
U4494396,63,41 - 3,493,45 0,00
R2239290,43,39 - 3,573,48 +0,02
R31.212324,63,46 - 3,523,49 0,00
R4265360,43,34 - 3,513,45 +0,02
O299251,22,66 - 3,022,86 +0,08
O3151295,82,89 - 3,072,98 +0,01
P241211,12,05 - 2,322,18 -0,08
E-P ges.3.321338,0 3,42 0,00
Pauschal