Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

21. Woche - 20.05.2019 bis 26.05.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E248479,03,42 - 3,533,50 -0,05
E373506,03,41 - 3,453,44 -0,09
U21.829431,93,48 - 3,563,51 -0,04
U31.322448,23,46 - 3,543,50 -0,05
U449461,13,45 - 3,533,48 -0,04
R21.176377,43,43 - 3,543,47 -0,04
R3386405,83,46 - 3,543,48 -0,03
O2301324,63,10 - 3,263,17 -0,05
O379368,63,17 - 3,293,25 -0,07
P236271,62,55 - 2,932,69 -0,09
E-P ges.5.379414,3 3,47 -0,05
Pauschal     
Bullenfleisch U233478,73,02 - 3,173,10 -0,04
U314488,6   
R248381,93,02 - 3,383,21 +0,05
R38452,4   
O232349,22,87 - 3,123,00 +0,04
O36449,8   
E-P ges.187414,8 3,07 -0,02
Pauschal     
Kuhfleisch E312491,3   
E429508,93,36 - 3,383,37 -0,02
U3476431,73,24 - 3,393,30 -0,02
U4294460,23,26 - 3,353,29 -0,02
R2522343,73,07 - 3,323,13 -0,03
R31.115368,53,10 - 3,233,16 -0,03
R4182394,13,11 - 3,253,19 0,00
O1507282,72,71 - 2,942,81 -0,01
O2702300,02,88 - 3,032,95 -0,01
O3656323,92,93 - 3,092,98 0,00
P1471235,92,09 - 2,262,20 +0,01
P2249251,42,24 - 2,522,37 0,00
E-P ges.5.561338,9 3,02 -0,03
Pauschal     
Färsenfleisch E315391,5   
U232325,23,55 - 3,803,66 +0,02
U3635366,73,47 - 3,723,58 -0,03
U4409394,93,43 - 3,673,48 -0,05
R2263287,03,44 - 3,663,53 +0,01
R31.123326,03,48 - 3,693,52 -0,03
R4195359,43,40 - 3,533,46 -0,04
O2126248,02,52 - 2,912,83 -0,03
O3175294,32,86 - 3,042,99 0,00
P225220,12,13 - 2,382,28 -0,06
E-P ges.3.168335,5 3,44 -0,04
Pauschal