Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

19. Woche - 06.05.2019 bis 12.05.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E283472,83,54 - 3,593,57 -0,04
E368491,43,48 - 3,523,47 -0,06
U22.096438,23,55 - 3,633,59 0,00
U31.295449,03,54 - 3,623,57 0,00
U449467,63,48 - 3,613,53 -0,01
R21.259381,03,45 - 3,573,53 -0,01
R3295405,43,49 - 3,593,53 -0,02
O2244336,73,09 - 3,303,24 +0,09
O381391,23,28 - 3,363,32 +0,02
P225282,62,56 - 2,952,77 
E-P ges.5.566420,1 3,54 0,00
Pauschal     
Bullenfleisch U245467,03,11 - 3,333,23 +0,06
U314525,6   
R251377,83,13 - 3,333,22 -0,02
R38413,1   
O221374,42,93 - 3,052,97 +0,07
O311457,7   
E-P ges.196421,0 3,11 +0,02
Pauschal     
Kuhfleisch E313495,4   
E436521,13,36 - 3,443,37 +0,01
U3538430,43,27 - 3,443,32 +0,02
U4375454,23,27 - 3,403,31 +0,03
R2672345,43,10 - 3,283,15 +0,02
R31.269368,43,13 - 3,243,18 +0,02
R4223396,03,14 - 3,253,20 +0,02
O1550280,22,75 - 2,962,82 0,00
O2812298,52,90 - 3,012,95 +0,02
O3715329,42,94 - 3,062,99 +0,02
P1527237,12,11 - 2,242,19 +0,01
P2276255,82,31 - 2,482,38 -0,01
E-P ges.6.446341,1 3,04 +0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E312401,5   
U255323,83,58 - 3,743,66 -0,03
U3731366,03,57 - 3,713,63 -0,01
U4451397,03,50 - 3,593,54 -0,02
R2383288,03,49 - 3,723,56 0,00
R31.202323,53,55 - 3,623,59 0,00
R4278357,43,45 - 3,653,55 +0,02
O2163243,72,78 - 2,952,86 +0,03
O3201293,22,92 - 3,082,99 +0,01
P242215,22,19 - 2,482,32 +0,10
E-P ges.3.682332,9 3,50 -0,01
Pauschal