Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

15. Woche - 08.04.2019 bis 14.04.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E230475,43,51 - 3,613,55 -0,04
E358491,13,44 - 3,493,48 -0,04
U21.612435,13,53 - 3,613,57 -0,04
U31.202448,33,52 - 3,593,54 -0,05
U434468,03,46 - 3,523,47 -0,09
R21.093381,73,43 - 3,563,52 -0,04
R3384402,03,46 - 3,563,50 -0,06
O2258334,23,01 - 3,323,21 +0,01
O397366,93,20 - 3,323,27 -0,12
P232265,82,49 - 2,892,63 0,00
E-P ges.4.879415,4 3,51 -0,05
Pauschal     
Bullenfleisch U238485,92,90 - 3,263,12 -0,08
U332477,23,03 - 3,233,17 
R226400,03,05 - 3,353,18 -0,03
R323453,42,98 - 3,303,10 
O227378,82,87 - 3,132,95 -0,11
O311413,4   
E-P ges.215428,6 3,04 -0,07
Pauschal     
Kuhfleisch E319506,9   
E438530,13,26 - 3,393,31 
U3635432,53,17 - 3,303,22 +0,02
U4318459,93,18 - 3,253,21 +0,01
R2626345,82,98 - 3,153,04 +0,01
R31.289370,33,03 - 3,153,07 +0,01
R4191400,63,02 - 3,133,09 +0,02
O1509286,12,62 - 2,732,68 0,00
O2819297,82,72 - 2,862,78 0,00
O3738328,52,80 - 2,882,83 +0,01
P1504237,92,02 - 2,132,07 +0,01
P2294256,82,20 - 2,322,25 +0,02
E-P ges.6.418343,2 2,92 +0,02
Pauschal     
Färsenfleisch E323375,53,67 - 3,673,67 +0,03
U244331,23,57 - 3,773,65 +0,01
U3774365,83,56 - 3,673,61 -0,01
U4418394,83,45 - 3,593,52 0,00
R2301290,13,46 - 3,663,54 -0,01
R31.214323,93,51 - 3,693,56 -0,01
R4261354,23,43 - 3,613,51 -0,06
O2124243,32,56 - 2,832,71 +0,03
O3181293,32,75 - 2,872,82 -0,01
P234221,92,08 - 2,242,18 +0,10
E-P ges.3.572334,8 3,46 -0,03
Pauschal