Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

14. Woche - 01.04.2019 bis 07.04.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E256464,73,55 - 3,643,59 -0,09
E376490,83,51 - 3,593,52 -0,07
U21.599433,53,58 - 3,693,61 -0,08
U31.148448,03,56 - 3,643,59 -0,08
U434460,33,54 - 3,613,56 -0,02
R2932381,53,49 - 3,633,56 -0,06
R3460404,73,52 - 3,643,56 -0,06
O2198320,22,93 - 3,323,20 -0,09
O3139382,53,34 - 3,413,39 +0,01
P239264,52,34 - 2,892,63 -0,05
E-P ges.4.737416,2 3,56 -0,07
Pauschal     
Bullenfleisch U228484,73,00 - 3,313,20 -0,05
U313547,5   
R236411,33,07 - 3,363,21 -0,04
R315460,1   
O237369,22,94 - 3,163,06 +0,03
O35470,6   
E-P ges.163428,8 3,11 0,00
Pauschal     
Kuhfleisch E310503,4   
E416518,6   
U3532434,63,14 - 3,293,20 +0,01
U4260454,13,15 - 3,273,20 +0,02
R2546345,42,97 - 3,183,03 +0,02
R31.246368,33,02 - 3,113,06 +0,02
R4194399,73,02 - 3,113,07 0,00
O1449284,42,60 - 2,812,68 +0,03
O2801298,62,73 - 2,852,78 +0,04
O3800329,52,78 - 2,852,82 +0,02
P1420234,42,00 - 2,232,06 +0,01
P2307254,22,19 - 2,302,23 +0,02
E-P ges.5.958339,7 2,90 +0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E327394,03,41 - 3,763,64 
U235329,33,56 - 3,713,64 -0,03
U3781365,43,54 - 3,713,62 -0,03
U4419396,63,46 - 3,603,52 -0,02
R2206288,23,47 - 3,713,55 -0,02
R31.189326,43,53 - 3,713,57 -0,03
R4189356,63,47 - 3,663,57 +0,01
O2110244,72,56 - 2,802,68 +0,07
O3161295,02,76 - 2,892,83 +0,03
P229214,12,00 - 2,152,08 0,00
E-P ges.3.271339,0 3,49 +0,01
Pauschal