Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

13. Woche - 25.03.2019 bis 31.03.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E262469,23,62 - 3,823,68 +0,01
E384493,03,57 - 3,633,59 -0,05
U21.908436,53,65 - 3,753,69 -0,05
U31.202451,13,65 - 3,703,67 -0,05
U453471,83,57 - 3,653,58 -0,10
R21.128381,73,60 - 3,693,62 -0,06
R3403405,33,57 - 3,683,62 -0,06
O2205332,73,19 - 3,393,29 -0,04
O3119382,53,33 - 3,433,38 -0,01
P235274,42,49 - 2,722,68 -0,05
E-P ges.5.305419,0 3,63 -0,06
Pauschal     
Bullenfleisch U228478,73,07 - 3,453,25 -0,01
U311565,0   
R222372,43,16 - 3,403,25 -0,02
R310438,9   
O224373,32,92 - 3,133,03 +0,06
O36487,3   
E-P ges.134432,8 3,11 0,00
Pauschal     
Kuhfleisch E39489,9   
E436520,33,20 - 3,283,25 0,00
U3582431,73,15 - 3,263,19 +0,02
U4359459,43,14 - 3,213,18 +0,01
R2619346,82,95 - 3,083,01 +0,01
R31.201367,93,00 - 3,083,04 +0,01
R4201398,13,01 - 3,103,07 +0,02
O1432285,12,61 - 2,792,65 0,00
O2728298,12,70 - 2,802,74 +0,01
O3684327,62,77 - 2,862,80 +0,02
P1457235,51,99 - 2,202,05 +0,01
P2329255,82,17 - 2,302,21 +0,02
E-P ges.6.103343,5 2,89 +0,04
Pauschal     
Färsenfleisch E316405,7   
U229329,33,55 - 3,743,67 -0,01
U3662367,63,59 - 3,793,65 0,00
U4501396,93,46 - 3,633,54 0,00
R2257288,03,44 - 3,663,57 -0,02
R31.143325,33,56 - 3,723,60 0,00
R4213354,73,46 - 3,653,56 0,00
O2112247,32,49 - 2,752,61 -0,10
O3228296,12,71 - 2,892,80 -0,01
P238210,82,01 - 2,142,08 +0,01
E-P ges.3.360337,0 3,48 0,00
Pauschal