Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

11. Woche - 11.03.2019 bis 17.03.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E256467,13,73 - 3,743,73 0,00
E360488,43,68 - 3,703,69 +0,08
U21.646436,33,75 - 3,793,76 +0,01
U31.032447,23,73 - 3,813,75 +0,01
U448450,53,56 - 3,813,72 +0,06
R21.067382,13,65 - 3,733,70 +0,01
R3376403,23,70 - 3,743,72 +0,02
O2223326,63,24 - 3,443,36 +0,03
O396373,63,46 - 3,513,49 +0,12
P228266,42,40 - 2,782,69 +0,02
E-P ges.4.722415,0 3,71 +0,01
Pauschal     
Bullenfleisch U241478,03,20 - 3,523,37 +0,20
U319500,4   
R247394,43,14 - 3,513,34 +0,10
R317439,0   
O229372,02,87 - 3,213,06 +0,12
O39437,3   
E-P ges.200435,4 3,22 +0,14
Pauschal     
Kuhfleisch E34516,5   
E422528,33,17 - 3,303,25 
U3533434,13,10 - 3,223,15 +0,04
U4315459,33,12 - 3,193,15 +0,03
R2622347,62,89 - 3,042,97 +0,04
R31.454370,02,95 - 3,033,01 +0,06
R4169399,82,99 - 3,083,02 +0,03
O1501287,92,51 - 2,702,63 +0,06
O2793301,12,68 - 2,752,72 +0,05
O3924332,42,71 - 2,812,76 +0,05
P1503238,51,96 - 2,052,03 +0,07
P2359256,22,13 - 2,252,17 +0,03
E-P ges.6.661341,2 2,84 +0,06
Pauschal     
Färsenfleisch E312404,3   
U217343,9   
U3623368,13,59 - 3,703,65 +0,01
U4389400,13,48 - 3,583,54 +0,03
R2203291,13,48 - 3,603,56 -0,01
R31.204326,73,48 - 3,653,59 0,00
R4226357,03,50 - 3,633,55 +0,02
O289250,02,51 - 2,802,68 +0,04
O3213294,32,67 - 2,912,78 0,00
P224212,21,90 - 2,242,09 +0,08
E-P ges.3.157338,7 3,48 +0,01
Pauschal