Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

10. Woche - 04.03.2019 bis 10.03.2019

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E264460,53,64 - 3,803,73 -0,01
E359489,83,59 - 3,753,61 -0,08
U21.566436,13,73 - 3,773,75 -0,02
U31.013446,73,72 - 3,783,74 0,00
U457458,63,66 - 3,703,66 -0,01
R2992383,03,65 - 3,743,69 -0,01
R3330403,53,67 - 3,783,70 -0,01
O2165327,63,13 - 3,453,33 0,00
O373372,03,18 - 3,483,37 -0,07
P224267,32,40 - 2,902,67 
E-P ges.4.408417,8 3,70 -0,02
Pauschal     
Bullenfleisch U228510,93,05 - 3,453,17 -0,07
U321552,73,00 - 3,283,11 
R245403,03,18 - 3,323,24 -0,04
R37514,6   
O234359,92,84 - 3,032,94 +0,01
O37474,0   
E-P ges.175434,7 3,08 -0,03
Pauschal     
Kuhfleisch E35491,2   
E412527,2   
U3468432,43,05 - 3,163,11 +0,02
U4250459,93,06 - 3,183,12 +0,04
R2510348,32,86 - 3,022,93 +0,02
R31.128369,72,92 - 3,022,95 +0,01
R4152405,82,95 - 3,042,99 0,00
O1457286,62,51 - 2,712,57 0,00
O2730300,42,62 - 2,732,67 +0,02
O3714330,42,68 - 2,762,71 +0,03
P1421234,51,87 - 2,061,96 0,00
P2303258,12,08 - 2,202,14 +0,04
E-P ges.5.554339,3 2,78 0,00
Pauschal     
Färsenfleisch E320404,73,53 - 3,653,61 
U225336,13,56 - 3,833,68 +0,05
U3586367,73,56 - 3,773,64 -0,01
U4370398,63,45 - 3,743,51 -0,02
R2169288,43,50 - 3,683,57 -0,01
R31.046325,73,55 - 3,733,59 0,00
R4194356,03,44 - 3,683,53 -0,01
O2112249,62,55 - 2,712,64 +0,02
O3157293,22,68 - 2,842,78 +0,07
P234210,61,84 - 2,202,01 +0,01
E-P ges.2.859336,7 3,47 -0,02
Pauschal