Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
38. Woche - 16.09.2019 bis 22.09.2019
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 56 | 483,3 | 3,53 - 3,64 | 3,58 | +0,04 |
| E3 | 51 | 491,9 | 3,48 - 3,60 | 3,53 | +0,05 | |
| U2 | 1.621 | 435,4 | 3,55 - 3,62 | 3,58 | +0,01 | |
| U3 | 1.014 | 449,9 | 3,55 - 3,62 | 3,57 | +0,03 | |
| U4 | 42 | 482,7 | 3,41 - 3,59 | 3,50 | +0,04 | |
| R2 | 907 | 376,0 | 3,46 - 3,55 | 3,52 | +0,03 | |
| R3 | 293 | 403,0 | 3,47 - 3,54 | 3,52 | +0,03 | |
| O2 | 209 | 331,0 | 3,02 - 3,27 | 3,15 | +0,04 | |
| O3 | 93 | 386,1 | 3,07 - 3,33 | 3,26 | +0,01 | |
| P2 | 13 | 289,4 | ||||
| E-P ges. | 4.389 | 417,5 | 3,53 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 39 | 475,4 | 3,04 - 3,29 | 3,19 | +0,02 |
| U3 | 18 | 490,7 | ||||
| R2 | 47 | 382,5 | 2,99 - 3,29 | 3,17 | -0,03 | |
| R3 | 16 | 455,1 | ||||
| O2 | 23 | 350,7 | 2,73 - 3,08 | 2,90 | -0,03 | |
| O3 | 7 | 465,9 | ||||
| E-P ges. | 208 | 412,9 | 3,06 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 488,5 | |||
| E4 | 14 | 514,7 | ||||
| U3 | 451 | 426,1 | 3,11 - 3,22 | 3,15 | -0,01 | |
| U4 | 277 | 451,4 | 3,10 - 3,19 | 3,13 | -0,03 | |
| R2 | 715 | 345,3 | 2,93 - 3,03 | 2,97 | 0,00 | |
| R3 | 966 | 364,6 | 2,95 - 3,05 | 2,99 | 0,00 | |
| R4 | 198 | 388,8 | 2,99 - 3,09 | 3,03 | +0,01 | |
| O1 | 725 | 284,0 | 2,55 - 2,86 | 2,66 | 0,00 | |
| O2 | 774 | 298,3 | 2,68 - 2,83 | 2,73 | 0,00 | |
| O3 | 604 | 323,9 | 2,72 - 2,82 | 2,76 | -0,03 | |
| P1 | 772 | 238,7 | 2,00 - 2,11 | 2,07 | -0,01 | |
| P2 | 375 | 259,1 | 2,18 - 2,34 | 2,22 | -0,01 | |
| E-P ges. | 6.445 | 328,2 | 2,80 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 386,9 | |||
| U2 | 59 | 321,6 | 3,56 - 3,71 | 3,64 | +0,05 | |
| U3 | 595 | 362,1 | 3,50 - 3,65 | 3,58 | +0,02 | |
| U4 | 337 | 389,3 | 3,46 - 3,57 | 3,47 | -0,01 | |
| R2 | 298 | 289,3 | 3,39 - 3,60 | 3,50 | +0,02 | |
| R3 | 958 | 324,5 | 3,47 - 3,63 | 3,51 | 0,00 | |
| R4 | 265 | 352,8 | 3,40 - 3,54 | 3,46 | -0,01 | |
| O2 | 112 | 251,2 | 2,65 - 2,86 | 2,71 | -0,04 | |
| O3 | 177 | 288,5 | 2,76 - 2,91 | 2,84 | +0,02 | |
| P2 | 43 | 225,0 | 2,05 - 2,25 | 2,12 | +0,02 | |
| E-P ges. | 3.037 | 331,1 | 3,41 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||