Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

52. Woche - 24.12.2018 bis 30.12.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E224469,53,84 - 4,003,95 0,00
E365480,9   
U2652432,03,94 - 3,983,96 +0,02
U3619446,83,89 - 3,953,94 +0,02
U444461,3 3,88 +0,01
R2428379,93,88 - 3,933,91 +0,02
R3167397,53,91 - 3,973,93 +0,04
O266338,93,38 - 3,513,45 +0,11
O324368,33,43 - 3,643,56 +0,11
P26234,8   
E-P ges.2.124420,9 3,92 +0,04
Pauschal     
Bullenfleisch U28472,1   
U38449,3   
R221352,82,98 - 3,703,36 -0,04
R32449,0   
O27342,9   
O3     
E-P ges.71364,4 3,37 +0,19
Pauschal     
Kuhfleisch E32500,0   
E43491,0   
U3102430,72,91 - 3,042,94 -0,01
U443457,72,94 - 2,992,95 0,00
R2214347,62,71 - 2,852,77 +0,01
R3253375,82,77 - 2,882,82 +0,02
R434417,12,76 - 2,912,86 +0,03
O1184286,02,30 - 2,432,36 -0,02
O2255301,52,42 - 2,552,48 0,00
O3179337,42,51 - 2,612,54 +0,03
P1160239,01,74 - 1,841,78 -0,01
P2114254,91,88 - 1,971,96 +0,01
E-P ges.1.629329,4 2,57 -0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E37353,0   
U29351,7   
U3137358,13,64 - 3,813,73 +0,01
U466392,53,50 - 3,653,51 -0,06
R275305,53,59 - 3,753,70 +0,04
R3238335,13,51 - 3,743,65 +0,02
R440360,03,47 - 3,693,54 -0,04
O229248,82,48 - 2,592,56 +0,05
O336291,12,55 - 2,672,66 +0,04
P23225,0   
E-P ges.666337,6 3,54 +0,06
Pauschal