Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

48. Woche - 26.11.2018 bis 02.12.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2140466,03,88 - 3,933,90 -0,08
E3122471,63,89 - 4,003,90 -0,02
U22.038429,33,87 - 3,953,92 -0,04
U31.566440,93,86 - 3,943,90 -0,04
U4110449,03,84 - 3,893,85 -0,02
R21.280379,23,82 - 3,893,86 -0,03
R3517395,83,86 - 3,913,87 -0,03
O2205325,53,26 - 3,513,40 +0,02
O3105368,73,43 - 3,563,52 -0,01
P233256,81,95 - 2,832,66 -0,06
E-P ges.6.231413,7 3,86 -0,03
Pauschal67415,7   
Bullenfleisch U237506,72,96 - 3,463,24 -0,07
U316554,3   
R250390,23,30 - 3,593,45 +0,05
R319412,9   
O229364,52,94 - 3,453,10 +0,08
O317455,1   
E-P ges.260408,9 3,16 0,00
Pauschal9483,6   
Kuhfleisch E315492,3   
E428519,73,02 - 3,103,04 -0,04
U3474427,72,91 - 3,042,95 -0,05
U4291449,52,92 - 3,002,95 -0,04
R2762348,02,60 - 2,862,78 -0,04
R31.288369,22,76 - 2,882,80 -0,05
R4184396,42,77 - 2,882,82 -0,06
O1962285,72,34 - 2,502,39 -0,07
O2948299,32,44 - 2,592,49 -0,05
O3833328,42,49 - 2,532,51 -0,05
P1734236,81,69 - 1,871,81 -0,07
P2364257,41,85 - 2,061,98 -0,04
E-P ges.7.505330,6 2,59 -0,05
Pauschal70350,1   
Färsenfleisch E325397,03,40 - 3,753,63 
U240334,73,58 - 4,623,80 +0,02
U3679360,53,58 - 3,793,67 0,00
U4454394,03,42 - 3,693,54 -0,02
R2369292,43,50 - 3,723,62 -0,01
R31.289323,03,59 - 3,733,63 0,00
R4287353,83,45 - 3,663,55 -0,02
O2166243,02,42 - 2,602,49 -0,07
O3214291,52,54 - 2,692,60 -0,03
P241205,71,87 - 2,021,91 +0,03
E-P ges.3.811329,8 3,46 -0,02
Pauschal33358,9