Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

47. Woche - 19.11.2018 bis 25.11.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E292457,53,96 - 4,003,98 +0,05
E3107473,93,92 - 3,933,92 +0,01
U21.960432,53,95 - 3,993,96 0,00
U31.705447,53,92 - 3,973,94 0,00
U499453,33,86 - 3,943,87 -0,01
R21.259375,23,88 - 3,923,89 0,00
R3602401,53,87 - 3,953,90 0,00
O2312315,73,22 - 3,533,38 -0,05
O3154369,23,44 - 3,623,53 -0,03
P250263,52,25 - 2,872,72 -0,03
E-P ges.6.499412,3 3,89 0,00
Pauschal101404,7   
Bullenfleisch U238497,33,00 - 3,683,31 -0,02
U316561,8   
R260397,33,20 - 3,573,40 -0,05
R314436,8   
O227346,02,85 - 3,093,02 -0,10
O324400,63,02 - 3,293,09 
E-P ges.256408,1 3,16 -0,08
Pauschal1639,0   
Kuhfleisch E318493,4   
E423518,13,00 - 3,153,08 -0,02
U3453429,72,96 - 3,073,00 -0,04
U4276455,72,95 - 3,072,99 -0,04
R2850346,82,78 - 2,932,82 -0,06
R31.211367,82,81 - 2,922,85 -0,05
R4205402,62,82 - 2,952,88 -0,04
O1920284,82,35 - 2,582,46 -0,07
O2966300,72,44 - 2,662,54 -0,06
O3766327,22,50 - 2,582,56 -0,07
P1718240,81,72 - 2,021,88 -0,06
P2353256,01,85 - 2,092,02 -0,04
E-P ges.7.359331,2 2,64 -0,06
Pauschal68337,7   
Färsenfleisch E310380,8   
U254318,33,57 - 4,293,78 -0,21
U3467359,93,57 - 3,763,67 -0,04
U4409391,33,46 - 3,693,56 0,00
R2355289,93,46 - 3,973,63 -0,01
R31.256322,53,58 - 3,753,63 0,00
R4271356,43,49 - 3,633,57 0,00
O2163246,32,44 - 2,652,56 -0,08
O3174291,92,58 - 2,692,63 -0,09
P256199,01,84 - 1,901,88 -0,08
E-P ges.3.394327,5 3,48 -0,03
Pauschal53337,5