Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

46. Woche - 12.11.2018 bis 18.11.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E294461,93,87 - 4,003,93 +0,04
E3113480,23,86 - 3,933,91 +0,04
U21.862433,13,93 - 3,993,96 +0,02
U31.543444,03,92 - 3,983,94 +0,01
U4125460,23,87 - 3,903,88 +0,02
R21.216378,73,83 - 3,943,89 0,00
R3588405,73,86 - 3,943,90 0,00
O2245332,33,25 - 3,543,43 +0,03
O3145379,63,48 - 3,643,56 +0,03
P221266,42,67 - 2,962,75 +0,13
E-P ges.6.069416,5 3,89 +0,02
Pauschal74426,2   
Bullenfleisch U235522,03,11 - 3,503,33 -0,13
U318526,6   
R270394,43,23 - 3,583,45 -0,03
R315460,5   
O244339,03,04 - 3,353,12 +0,01
O312450,8   
E-P ges.250430,5 3,24 -0,04
Pauschal8365,1   
Kuhfleisch E39492,8   
E428518,23,08 - 3,163,10 
U3479427,82,99 - 3,133,04 -0,07
U4344452,72,99 - 3,113,03 -0,08
R2752346,82,81 - 3,002,88 -0,07
R31.297370,72,87 - 3,002,90 -0,07
R4195392,92,87 - 2,962,92 -0,08
O1982285,62,47 - 2,692,53 -0,05
O21.015298,22,55 - 2,712,60 -0,05
O3776327,92,59 - 2,652,63 -0,07
P1750238,41,85 - 2,111,94 -0,05
P2346256,71,96 - 2,142,06 -0,06
E-P ges.7.571331,8 2,70 -0,06
Pauschal83336,1   
Färsenfleisch E310393,6   
U237329,53,50 - 4,503,99 +0,21
U3622364,23,58 - 3,853,71 0,00
U4517392,93,46 - 3,673,56 -0,02
R2358293,83,48 - 3,723,64 -0,03
R31.314324,63,55 - 3,723,63 -0,01
R4296354,63,49 - 3,773,57 -0,04
O2153255,02,58 - 2,732,64 -0,03
O3181294,62,65 - 2,802,72 -0,05
P251210,21,80 - 2,181,96 -0,07
E-P ges.3.736333,4 3,51 -0,01
Pauschal42331,9