Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

42. Woche - 15.10.2018 bis 21.10.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E279478,63,81 - 3,923,86 +0,03
E398486,53,75 - 3,933,85 +0,03
U21.537434,53,89 - 3,953,92 +0,05
U31.285445,23,87 - 3,933,90 +0,05
U493448,83,80 - 3,923,84 +0,08
R21.165380,03,81 - 3,893,86 +0,06
R3429402,13,79 - 3,963,85 +0,03
O2282328,93,20 - 3,523,41 -0,01
O3113366,73,41 - 3,563,50 0,00
P223268,12,60 - 2,972,86 +0,10
E-P ges.5.254413,0 3,85 +0,05
Pauschal68416,5   
Bullenfleisch U243494,93,25 - 3,493,34 +0,05
U320494,83,22 - 3,753,51 
R258389,93,26 - 3,663,44 +0,03
R310403,1   
O230374,12,90 - 3,273,15 -0,04
O313424,8   
E-P ges.249420,3 3,27 +0,04
Pauschal3520,7   
Kuhfleisch E32495,5   
E424517,33,28 - 3,293,28 
U3373429,33,15 - 3,313,21 0,00
U4281451,33,17 - 3,283,21 -0,01
R2817348,62,99 - 3,143,05 -0,01
R31.215369,13,04 - 3,153,07 -0,01
R4220394,33,05 - 3,163,11 0,00
O11.049284,12,64 - 2,822,69 -0,01
O2995299,52,72 - 2,822,77 0,00
O3717326,12,74 - 2,852,79 -0,01
P1770242,02,03 - 2,182,07 -0,02
P2335257,52,17 - 2,272,21 -0,01
E-P ges.7.361328,7 2,85 -0,01
Pauschal50344,7   
Färsenfleisch E36416,0   
U239320,53,46 - 4,403,80 -0,01
U3509359,33,67 - 3,853,76 +0,01
U4345396,23,52 - 3,773,63 -0,01
R2374287,93,59 - 3,813,69 +0,02
R31.274324,93,64 - 3,823,69 +0,02
R4274355,53,49 - 3,713,60 -0,03
O2159249,52,54 - 2,832,74 -0,03
O3210289,82,79 - 2,942,88 +0,01
P247218,11,95 - 2,312,13 +0,07
E-P ges.3.469326,2 3,55 0,00
Pauschal26322,4