Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

41. Woche - 08.10.2018 bis 14.10.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E265462,93,77 - 3,883,83 0,00
E393481,83,80 - 3,823,82 +0,03
U21.377433,13,85 - 3,903,87 +0,02
U31.199442,03,78 - 3,893,85 +0,04
U483449,03,69 - 3,953,76 +0,04
R21.025379,53,72 - 3,863,80 +0,02
R3428399,43,75 - 3,853,82 +0,03
O2203331,63,28 - 3,533,42 +0,07
O3112374,83,40 - 3,603,50 +0,01
P233259,22,53 - 2,972,76 -0,01
E-P ges.4.735412,9 3,80 +0,02
Pauschal59397,4   
Bullenfleisch U228488,93,16 - 3,513,29 +0,10
U39538,0   
R247396,33,29 - 3,503,41 +0,02
R320443,63,24 - 3,613,44 
O243356,43,05 - 3,283,19 
O324407,0   
E-P ges.233408,8 3,23 0,00
Pauschal6400,8   
Kuhfleisch E32510,5   
E414515,1   
U3436429,23,15 - 3,283,21 -0,01
U4263451,53,20 - 3,243,22 0,00
R2795347,12,98 - 3,143,06 -0,01
R31.117369,33,04 - 3,123,08 0,00
R4243394,43,06 - 3,153,11 +0,02
O11.042283,22,64 - 2,822,70 -0,01
O2884295,82,73 - 2,822,77 -0,01
O3771324,52,75 - 2,832,80 -0,01
P1892237,92,03 - 2,182,09 -0,03
P2341259,02,14 - 2,362,22 -0,01
E-P ges.7.486326,7 2,86 +0,01
Pauschal79321,7   
Färsenfleisch E317382,0   
U245318,53,69 - 3,923,81 +0,02
U3569362,73,65 - 3,823,75 -0,01
U4450394,43,50 - 3,693,64 +0,01
R2334292,83,52 - 3,793,67 +0,01
R31.085325,23,62 - 3,683,67 -0,01
R4291356,43,56 - 3,743,63 0,00
O2162240,42,68 - 2,872,77 -0,07
O3206282,22,77 - 2,932,87 -0,07
P245199,81,89 - 2,342,06 -0,08
E-P ges.3.403330,3 3,55 +0,01
Pauschal39331,0