Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

39. Woche - 24.09.2018 bis 30.09.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2111475,43,82 - 3,903,85 0,00
E3130485,03,80 - 3,813,80 0,00
U21.711433,33,82 - 3,883,86 -0,01
U31.314445,43,81 - 3,873,84 0,00
U4101450,73,77 - 3,783,77 0,00
R21.158375,33,66 - 3,843,78 -0,03
R3424401,43,72 - 3,893,79 -0,01
O2295331,93,28 - 3,453,37 -0,05
O3141372,73,35 - 3,563,46 0,00
P234269,32,59 - 2,912,80 -0,04
E-P ges.5.526414,0 3,79 -0,01
Pauschal79414,3   
Bullenfleisch U231509,63,30 - 3,523,35 +0,08
U318513,9   
R244399,13,28 - 3,643,41 0,00
R312453,5   
O242352,83,02 - 3,173,11 -0,06
O313435,3   
E-P ges.221423,4 3,22 +0,02
Pauschal3481,3   
Kuhfleisch E36490,8   
E411524,7   
U3424426,53,20 - 3,333,26 0,00
U4297451,53,18 - 3,283,24 0,00
R2786344,52,98 - 3,183,08 -0,02
R31.096366,53,05 - 3,173,11 -0,01
R4196394,93,06 - 3,193,12 +0,01
O1932285,22,69 - 2,932,76 0,00
O2992296,62,69 - 2,962,82 -0,01
O3788324,82,79 - 2,872,84 -0,03
P1966242,62,06 - 2,342,17 +0,01
P2388259,02,17 - 2,402,27 -0,01
E-P ges.7.452324,7 2,88 0,00
Pauschal64336,9   
Färsenfleisch E327394,33,71 - 3,773,73 
U254328,73,68 - 4,233,84 +0,04
U3534357,73,67 - 3,853,77 +0,02
U4415389,23,52 - 3,713,64 0,00
R2322291,03,60 - 3,913,71 +0,03
R31.109322,23,59 - 3,793,70 +0,01
R4224365,63,45 - 3,713,63 0,00
O2160235,12,57 - 2,902,73 -0,09
O3193285,12,82 - 3,102,90 -0,03
P257208,02,04 - 2,382,22 -0,04
E-P ges.3.297327,2 3,57 +0,01
Pauschal30355,9