Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

38. Woche - 17.09.2018 bis 23.09.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E294462,53,81 - 3,893,85 +0,04
E391486,43,75 - 3,893,80 +0,01
U21.715431,93,85 - 3,893,87 +0,02
U31.208445,43,81 - 3,873,84 +0,01
U474458,03,76 - 3,833,77 0,00
R21.129378,53,78 - 3,843,81 +0,02
R3474409,13,78 - 3,823,80 +0,02
O2302333,53,31 - 3,473,42 +0,03
O3124383,03,41 - 3,503,46 -0,04
P240280,72,53 - 3,032,84 +0,13
E-P ges.5.378413,6 3,80 +0,02
Pauschal71422,9   
Bullenfleisch U227483,03,14 - 3,563,27 -0,10
U318526,8   
R255387,43,20 - 3,673,41 -0,01
R316464,7   
O246365,33,10 - 3,373,17 -0,02
O315424,1   
E-P ges.261406,1 3,20 -0,01
Pauschal7403,0   
Kuhfleisch E35489,6   
E412520,2   
U3364430,83,19 - 3,333,26 +0,02
U4233453,13,18 - 3,273,24 +0,01
R2723345,83,03 - 3,243,10 +0,02
R31.071369,23,06 - 3,193,12 +0,01
R4188386,33,06 - 3,163,11 +0,01
O1876286,92,65 - 2,902,76 +0,01
O2969299,42,74 - 2,932,83 +0,01
O3676328,52,81 - 2,902,87 +0,02
P1938241,12,07 - 2,302,16 +0,02
P2397256,52,16 - 2,422,28 +0,01
E-P ges.6.995324,1 2,88 +0,01
Pauschal64353,0   
Färsenfleisch E310386,8   
U241327,23,66 - 4,153,80 -0,09
U3532363,23,65 - 3,863,75 +0,02
U4400388,63,54 - 3,733,64 +0,02
R2320285,13,56 - 3,763,68 -0,06
R31.102321,63,62 - 3,793,69 +0,01
R4322350,03,55 - 3,733,63 +0,01
O2194247,72,71 - 3,002,82 -0,01
O3183293,82,84 - 3,052,93 +0,02
P253224,82,08 - 2,402,26 +0,11
E-P ges.3.355327,4 3,56 0,00
Pauschal29344,5