Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

37. Woche - 10.09.2018 bis 16.09.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E282472,53,75 - 3,843,81 +0,04
E361485,23,72 - 3,853,79 +0,04
U21.595434,33,82 - 3,893,85 +0,02
U31.191445,63,81 - 3,853,83 +0,04
U473451,93,72 - 3,853,77 +0,06
R21.036379,63,74 - 3,833,79 +0,01
R3439401,93,72 - 3,883,78 +0,01
O2249330,83,24 - 3,453,39 +0,05
O3189384,13,42 - 3,523,50 +0,07
P225263,52,55 - 2,812,71 -0,04
E-P ges.5.076414,1 3,78 +0,01
Pauschal71431,7   
Bullenfleisch U237493,23,25 - 3,493,37 -0,01
U322492,03,08 - 3,503,22 
R256389,03,09 - 3,593,42 -0,09
R314457,5   
O231341,03,07 - 3,323,19 +0,20
O316440,6   
E-P ges.264407,0 3,21 -0,05
Pauschal5460,8   
Kuhfleisch E33517,3   
E417531,6   
U3306432,73,20 - 3,313,24 +0,02
U4211452,03,20 - 3,263,23 +0,03
R2645344,33,02 - 3,193,08 +0,02
R31.053367,13,06 - 3,183,11 +0,02
R4178394,03,05 - 3,153,10 -0,03
O1905284,52,64 - 2,912,75 +0,02
O2850297,72,75 - 2,932,82 +0,02
O3735326,32,82 - 2,882,85 +0,04
P1864239,22,07 - 2,282,14 +0,04
P2341254,82,20 - 2,422,27 +0,06
E-P ges.6.655322,8 2,87 +0,04
Pauschal62311,9   
Färsenfleisch E311392,2   
U235335,83,46 - 4,493,89 +0,08
U3537365,73,63 - 3,853,73 +0,02
U4369393,33,54 - 3,683,62 +0,04
R2277288,03,58 - 4,353,74 +0,07
R31.076326,13,61 - 3,813,68 +0,03
R4265352,33,56 - 3,693,62 +0,03
O2156249,02,74 - 2,882,83 +0,04
O3185285,02,86 - 2,982,91 -0,01
P249206,71,93 - 2,242,15 +0,06
E-P ges.3.132330,3 3,56 +0,07
Pauschal35328,4