Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

36. Woche - 03.09.2018 bis 09.09.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E283471,93,74 - 3,833,77 +0,02
E3118486,63,72 - 3,793,75 +0,01
U21.619433,63,79 - 3,863,83 +0,05
U31.328448,23,74 - 3,853,79 +0,02
U486463,43,70 - 3,833,71 +0,01
R2946378,73,69 - 3,823,78 +0,05
R3410404,73,70 - 3,813,77 +0,05
O2195321,63,16 - 3,463,34 +0,01
O3104370,73,33 - 3,553,43 -0,04
P220252,92,37 - 3,122,75 -0,09
E-P ges.4.989418,9 3,77 +0,05
Pauschal73428,0   
Bullenfleisch U245474,23,17 - 3,543,38 +0,22
U312490,8   
R246404,23,32 - 3,693,51 +0,21
R312460,3   
O222427,02,92 - 3,312,99 
O314448,4   
E-P ges.202448,4 3,26 +0,16
Pauschal4446,5   
Kuhfleisch E35496,8   
E45533,8   
U3273427,63,14 - 3,253,22 +0,04
U4175450,23,13 - 3,263,20 +0,02
R2560345,72,99 - 3,153,06 +0,03
R31.009368,33,01 - 3,153,09 +0,05
R4180390,23,07 - 3,213,13 +0,07
O1872287,62,64 - 2,812,73 +0,04
O2908298,92,73 - 2,902,80 +0,05
O3717322,52,79 - 2,822,81 +0,03
P1868238,61,95 - 2,252,10 +0,03
P2335252,52,09 - 2,252,21 +0,02
E-P ges.6.306319,7 2,83 +0,05
Pauschal69326,2   
Färsenfleisch E36382,8   
U241327,73,59 - 4,243,81 +0,03
U3480358,33,59 - 3,773,71 +0,04
U4295392,23,43 - 3,673,58 +0,04
R2254283,33,46 - 4,033,67 +0,09
R31.054322,53,58 - 3,713,65 +0,07
R4214355,83,50 - 3,643,59 +0,05
O2181248,42,72 - 2,892,79 +0,04
O3200287,82,81 - 3,102,92 +0,07
P253199,81,99 - 2,382,09 +0,03
E-P ges.3.001321,7 3,49 +0,04
Pauschal40341,3