Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

35. Woche - 27.08.2018 bis 02.09.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E252480,73,69 - 3,813,75 +0,06
E375481,73,73 - 3,783,74 +0,09
U21.388432,93,77 - 3,803,78 +0,08
U31.175445,13,75 - 3,813,77 +0,09
U460454,63,69 - 3,753,70 +0,09
R21.036377,23,65 - 3,763,73 +0,09
R3394405,53,68 - 3,763,72 +0,09
O2183331,63,12 - 3,443,33 +0,13
O3130371,33,40 - 3,533,47 +0,14
P224276,72,56 - 3,112,84 +0,02
E-P ges.4.651413,1 3,72 +0,08
Pauschal73389,7   
Bullenfleisch U223513,53,04 - 3,173,16 +0,07
U312505,4   
R237407,53,17 - 3,463,30 +0,04
R37475,4   
O215347,8   
O35394,6   
E-P ges.175416,0 3,10 +0,01
Pauschal4376,3   
Kuhfleisch E34500,8   
E46525,7   
U3276426,03,14 - 3,223,18 +0,03
U4153453,13,16 - 3,223,18 +0,03
R2527346,72,99 - 3,113,03 +0,03
R3906367,83,00 - 3,093,04 +0,02
R4157390,03,03 - 3,103,06 +0,02
O1821284,52,63 - 2,812,69 +0,02
O2893295,42,72 - 2,852,75 +0,03
O3683319,72,75 - 2,802,78 +0,02
P1862240,92,01 - 2,212,07 +0,04
P2364252,82,06 - 2,272,19 +0,02
E-P ges.6.042317,1 2,78 +0,02
Pauschal45324,3   
Färsenfleisch E32424,0   
U229318,03,61 - 4,153,78 +0,13
U3437363,53,57 - 3,813,67 +0,08
U4227399,43,45 - 3,593,54 +0,04
R2280285,43,45 - 3,713,58 +0,02
R31.029321,73,51 - 3,733,58 +0,06
R4188349,73,46 - 3,613,54 +0,07
O2150241,92,65 - 2,952,75 +0,04
O3192286,72,80 - 2,952,85 -0,01
P241210,01,74 - 2,192,06 -0,03
E-P ges.2.740321,4 3,45 +0,05
Pauschal40311,6