Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

34. Woche - 20.08.2018 bis 26.08.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E251468,43,65 - 3,853,69 +0,10
E346478,03,62 - 3,753,65 
U21.137428,93,68 - 3,723,70 +0,07
U3952445,03,65 - 3,743,68 +0,08
U464451,83,60 - 3,603,61 +0,10
R2781374,93,56 - 3,703,64 +0,07
R3345401,73,59 - 3,743,63 +0,06
O2195309,02,98 - 3,303,20 +0,02
O356355,33,21 - 3,403,33 +0,08
P224273,32,70 - 2,892,82 +0,08
E-P ges.3.749408,7 3,64 +0,09
Pauschal77398,6   
Bullenfleisch U233539,52,74 - 3,483,09 -0,22
U312519,1   
R250405,23,10 - 3,393,26 -0,05
R310405,2   
O231334,63,04 - 3,113,05 
O37359,0   
E-P ges.214409,3 3,09 -0,05
Pauschal3303,3   
Kuhfleisch E34496,3   
E414495,4   
U3235429,53,11 - 3,253,15 -0,01
U4186451,53,10 - 3,213,15 +0,01
R2590346,52,92 - 3,123,00 0,00
R3957370,92,97 - 3,063,02 +0,01
R4201395,62,99 - 3,093,04 +0,01
O1887286,22,54 - 2,832,67 0,00
O2970297,02,63 - 2,842,72 -0,01
O3691320,32,72 - 2,832,76 +0,01
P1951238,71,90 - 2,222,03 +0,01
P2331253,11,98 - 2,252,17 0,00
E-P ges.6.418318,2 2,76 +0,01
Pauschal33334,8   
Färsenfleisch E36411,5   
U243331,23,28 - 4,153,65 -0,39
U3438360,73,41 - 3,723,59 +0,01
U4302393,93,47 - 3,563,50 +0,07
R2284289,53,39 - 3,683,56 -0,04
R3999322,83,45 - 3,653,52 +0,02
R4200350,93,37 - 3,533,47 +0,01
O2185245,92,65 - 2,852,71 +0,02
O3165289,32,77 - 3,062,86 +0,07
P234213,21,92 - 2,502,09 +0,04
E-P ges.2.835323,7 3,40 0,00
Pauschal25358,8