Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

33. Woche - 13.08.2018 bis 19.08.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E221470,53,54 - 3,643,59 -0,04
E332476,7   
U2888429,53,61 - 3,653,63 -0,02
U3840445,03,56 - 3,653,60 -0,02
U449465,43,48 - 3,643,51 -0,01
R2747371,33,49 - 3,623,57 -0,01
R3330404,03,54 - 3,653,57 -0,01
O2154324,43,08 - 3,343,18 -0,01
O389373,13,17 - 3,313,25 -0,02
P225270,42,40 - 3,282,74 +0,08
E-P ges.3.272407,5 3,55 -0,04
Pauschal54402,1   
Bullenfleisch U235477,33,04 - 4,083,31 +0,11
U314497,8   
R243381,63,08 - 3,833,31 +0,08
R311444,3   
O214336,4   
O37426,4   
E-P ges.181415,6 3,14 +0,01
Pauschal6374,5   
Kuhfleisch E34501,0   
E410547,3   
U3242431,03,10 - 3,263,16 -0,03
U4161453,53,09 - 3,183,14 -0,04
R2592347,92,79 - 3,103,00 -0,05
R3910372,62,94 - 3,113,01 -0,05
R4164399,62,91 - 3,153,03 -0,07
O1792287,02,48 - 2,872,67 -0,05
O2893297,92,56 - 2,852,73 -0,06
O3665323,22,65 - 2,862,75 -0,05
P1876238,21,85 - 2,122,02 -0,08
P2351257,52,05 - 2,352,17 -0,04
E-P ges.6.031319,8 2,75 -0,09
Pauschal52329,8   
Färsenfleisch E31421,0   
U229325,83,57 - 4,494,04 +0,22
U3363369,23,46 - 3,653,58 -0,01
U4316396,33,35 - 3,553,43 -0,02
R2217288,23,34 - 4,173,60 +0,05
R3971326,03,46 - 3,633,50 -0,01
R4200349,73,40 - 3,613,46 +0,01
O2152246,32,54 - 2,932,69 -0,02
O3176292,12,72 - 2,882,79 -0,07
P230225,51,93 - 2,132,05 -0,09
E-P ges.2.575329,8 3,40 +0,01
Pauschal42330,5