Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

32. Woche - 06.08.2018 bis 12.08.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E248458,33,54 - 3,683,63 -0,07
E380483,73,54 - 3,633,56 -0,10
U21.348427,13,60 - 3,703,65 -0,08
U31.155442,63,60 - 3,643,62 -0,08
U447458,03,50 - 3,583,52 -0,10
R2745369,33,52 - 3,643,58 -0,09
R3336398,73,54 - 3,653,58 -0,09
O2144321,73,10 - 3,243,19 -0,06
O374373,93,24 - 3,333,27 -0,06
P223262,62,45 - 2,822,66 +0,07
E-P ges.4.092411,5 3,59 -0,07
Pauschal70400,7   
Bullenfleisch U230477,53,13 - 3,323,20 -0,17
U36555,5   
R245394,33,09 - 3,363,23 -0,16
R36494,5   
O219383,1   
O315481,8   
E-P ges.191416,2 3,13 -0,08
Pauschal8406,3   
Kuhfleisch E313474,6   
E416527,4   
U3406430,63,10 - 3,313,19 -0,13
U4238456,83,13 - 3,263,18 -0,08
R2663348,72,91 - 3,223,05 -0,13
R31.231369,52,97 - 3,163,06 -0,11
R4203402,72,98 - 3,203,10 -0,07
O1817285,32,59 - 2,992,72 -0,12
O21.027299,82,68 - 2,902,79 -0,09
O3803323,52,74 - 2,832,80 -0,11
P1870240,61,98 - 2,202,10 -0,09
P2404256,12,16 - 2,262,21 -0,09
E-P ges.7.079326,9 2,84 -0,12
Pauschal59325,9   
Färsenfleisch E39390,1   
U235324,83,53 - 4,213,82 -0,02
U3512364,73,47 - 3,673,59 -0,08
U4323398,03,39 - 3,553,45 -0,09
R2248288,63,40 - 3,703,55 -0,09
R31.158325,63,44 - 3,633,51 -0,10
R4196358,33,40 - 3,503,45 -0,10
O2172248,62,57 - 2,772,71 -0,14
O3199285,02,75 - 3,002,86 -0,06
P240224,71,94 - 2,272,14 -0,01
E-P ges.3.102328,6 3,39 -0,10
Pauschal30338,9